Extension de grille kamado Quatro Large

Gagnez en surface de cuisson avec cette extension de grille en inox 304, qui vous permet de cuire encore plus d’aliments simultanément !

L'extension de grille pour kamado QUATRO L a été conçue dans la meilleure qualité (acier inoxydable 304L). Elle vous assure jusqu'à 60% de surface de cuisson supplémentaire.

L’extension de grille inox est un excellent moyen d’optimiser l’espace de cuisson dans un kamado, d’ajouter de la polyvalence à vos sessions de cuisson et de gérer différents types d’aliments en même temps. Elle permet d’obtenir une cuisson à plusieurs niveaux, de maintenir une température douce pour des aliments délicats, et d’augmenter l’efficacité de votre kamado pour de grandes réceptions ou des cuissons longues.

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L'extension de grille qui optimise vos cuissons au kamado. Augmentez la capacité de cuisson de votre QUATRO L simplement en ajoutant l'extension de grille. Elle vous permet de gagner en capacité de cuisson facilement et rapidement.

Les particuliers peuvent cuisiner pour de nombreux convives et les professionnels apprécient l'efficacité pour plus de couverts servis.

Optimisez vos espaces de cuisson pour répartir des aliments variés et les cuire simultanément. Vous gagnerez en temps et efficacité !

Incontournable pour vos cuissons "Low and Slow" ainsi que vos fumages. Ces méthodes de cuisson requiert d'éloigner les plats et aliments de la source de chaleur.

Une grille polyvalente et robuste. L'extension vous permet de gagner 10cm au dessus de la grille de cuisson de votre kamado QUATROL. Conçue en acier inoxydable 304 L, l'extension de grille est réalisée avec un alliage de la plus grande qualité qui la rend extrêmement résistante à la chaleur, la corrosion et conforme à un contact alimentaire. La grille d'extension kamado QUATROL est facile d'entretien puisque peut être lavée au lave-vaisselle ou simplement frottée avec une brosse quand elle encore chaude.

Vous pouvez utiliser l'extension de grille pour des cuisson “Low & Slow” ainsi que des fumages, ou encore pour cuire des aliments plus délicats comme des filets de poissons ou des petits légumes. Le tout pourra parfaitement cuire en étant éloigné des braises !

Après utilisation de votre extension de grille en inox, brossez-là avec une brosse en inox. Vous pouvez également la laver dans le lave-vaisselle.

Non, l'extension de grille inox est conçue pour optimiser l’espace de cuisson dans le kamado sans bloquer la convection naturelle offerte par le kamado, assurant une cuisson homogène. L'air circule parfaitement autour des aliments posés sur l'extension.

Augmentation de la capacité de cuisson : vous pouvez cuire plus de nourriture en même temps, ce qui est idéal pour les repas de groupe ou les barbecues.
Cuisson à deux niveaux : permet de cuire différents types d’aliments à des températures différentes (viandes sur le bas, légumes sur l’extension).
Cuisson indirecte améliorée : l’extension permet de cuire des aliments à une température plus douce sans les exposer directement à la chaleur intense.
Maintien de la chaleur : elle peut être utilisée pour garder des plats au chaud pendant que d’autres continuent à cuire.

Une fois l’extension installée, vous pouvez l’utiliser de diverses façons selon vos besoins de cuisson. Voici quelques applications :

Cuisson simultanée : vous pouvez cuire des viandes sur la grille principale (plus proche du charbon) et des légumes ou des petits morceaux de viande sur l’extension de grille, qui bénéficiera d’une chaleur plus douce et indirecte.
Cuisson sur deux niveaux : si vous préparez des rôtis ou des côtes, vous pouvez utiliser la grille principale pour les pièces nécessitant plus de chaleur et l’extension pour les aliments qui cuisent plus rapidement ou à une température plus faible.
Cuisson indirecte : si vous souhaitez éviter une chaleur trop intense pour certains aliments, vous pouvez placer l’extension sur la grille principale et les aliments moins sensibles à la chaleur directe sur l’extension. Cela crée une zone de cuisson indirecte, idéale pour les pièces de viande épaisses ou les aliments délicats.
Utilisation pour garder les aliments au chaud : si vous devez cuire plusieurs plats en même temps ou en maintenir un chaud, l’extension de grille inox est idéale pour garder les aliments au chaud sans les exposer directement à la chaleur, en profitant de la chaleur ambiante à l’intérieur du kamado.
Gérer la température : la gestion de la température dans le kamado reste cruciale, surtout lorsque vous utilisez une extension de grille inox.

Voici quelques conseils :

• Utilisez les ventilation pour contrôler la chaleur : la température du kamado est régulée par l’ouverture des aérations. Si vous souhaitez cuire lentement ou à basse température (comme pour du slow cooking), réduisez l’entrée d’air pour maintenir une température constante.

• Surveillez la température avec un thermomètre : utiliser un thermomètre pour surveiller la température à différents niveaux de cuisson peut vous aider à vous assurer que l’extension de grille inox se trouve à une température appropriée pour les aliments que vous y placez.

Une extension de grille inox est une grille supplémentaire que l’on place au-dessus de la grille principale dans un kamado. Elle permet de maximiser l’espace de cuisson tout en conservant une chaleur uniforme à l’intérieur du kamado. Elle peut être utilisée pour :

Cuire des aliments en même temps que ceux sur la grille principale (par exemple, des légumes, des fruits, ou des morceaux de viande plus petits).
Utiliser la cuisson indirecte pour des aliments qui nécessitent moins de chaleur directe.
Garder des aliments au chaud pendant que d’autres continuent à cuire.