Plaque de cuisson réversible en fonte en demi-lune

Demi plancha fonte réversible

Plancha demi-lune fonte réversible pour barbecue en céramique kamado QUATRO Large 21".

Double face : une face striée et une face lisse.

Utilisable sur les 2 faces. Trou d'évacuation des liquides de cuisson.

S'adapte dans système flexible de cuisson Split & Mix 21" pour kamado QUATRO Large 21".

37,50 € 37.5 EUR 37,50 € Toutes taxes comprises

Cette combinaison n'existe pas.

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Grille demi-lune polyvalente avec 2 surfaces.

La plancha demi-lune fonte réversible se positionne aisément dans votre kamado QUATRO L et plus spécialement dans le Split & Mix L.

Ses 2 faces permettent de choisir entre une plaque de cuisson plane (plancha) et une face nervurée (grill). Le côté nervuré permet de mariner des viandes tout en laissant le liquide couler entre les stries.

Cette plancha demi-lune fonte réversible fonte peut être utilisée avec une grille demi-lune en inox ou en fonte ou une autre plaque réversible similaire.

L’intérêt d’une demi-lune fonte réversible plancha ou grill dans un kamado réside dans sa polyvalence et ses capacités de cuisson. Voici quelques avantages principaux :

Polyvalence : une plaque de cuisson demi-lune réversible permet de combiner plusieurs types de cuisson sur le même appareil. D’un côté, vous avez une surface lisse idéale pour la cuisson de viandes, poissons, légumes ou même des œufs, comme une plancha. De l’autre, une surface striée permet de griller, ce qui est parfait pour donner une belle marque de grill à vos aliments.
Distribution uniforme de la chaleur : la fonte est un excellent conducteur de chaleur et permet une répartition uniforme, ce qui est particulièrement important dans un kamado, où la cuisson se fait par conduction thermique. Cela assure une cuisson homogène des aliments.
Durabilité : la fonte est robuste et durable. Elle résiste bien aux températures élevées d’un kamado et a une longévité bien supérieure à celle des plaques en acier émaillé ou autres matériaux.
Facilité de nettoyage : une demi-lune en fonte se nettoie facilement, en particulier si elle est bien assaisonnée (comme une poêle en fonte). Les aliments n’adhèrent pas facilement à la surface, ce qui facilite son entretien.
Praticité et économie d’espace : le format demi-lune est conçu pour s’adapter parfaitement à la grille de cuisson d’un kamado, maximisant l’espace disponible sans sacrifier les performances de cuisson.

En résumé, l’ajout d’une demi-lune en fonte réversible pour plancha et grill dans votre kamado vous permet de diversifier vos méthodes de cuisson tout en bénéficiant de la chaleur uniforme et de la longévité de la fonte. C’est une solution idéale pour ceux qui cherchent à étendre les capacités de leur kamado tout en optimisant l’utilisation de l’espace.