Le barbecue nouvelle génération : ALTO
ALTO élève la cuisine en plein air.
Conçu pour les passionnés qui explorent de nouvelles saveurs dans leur jardin comme pour les professionnels qui exigent précision et performance, ALTO transforme chaque instant en véritable expérience culinaire.
Plus qu’un simple barbecue à gaz, ALTO élève la cuisine au barbecue : polyvalent, puissant, architectural. Il élève le geste, sublime chaque cuisson et incarne la philosophie COEO — pour celles et ceux qui osent.
Alliant design, ingénierie de précision et élégance contemporaine, ALTO transforme n'importe quel espace extérieur une cuisine professionnelle à ciel ouvert.
Surface de cuisson généreuse
Avec une surface de cuisson de 89 × 57 cm (35.04" × 22.44"), soit 5 073 cm², ALTO offre l’espace nécessaire pour cuire plusieurs pièces en simultané et multiplier les modes de cuisson. Idéal pour les grandes tablées comme pour les préparations variées.
Les meilleurs matériaux pour un grill
Les brûleurs infrarouge en céramique haute efficacité diffusent une chaleur rapide et homogène, idéale aussi bien pour une saisie parfaite que pour une cuisson lente et maîtrisée sous son couvercle isolé. Intégralement fabriqué en acier inoxydable 304, il est conçu pour durer, et apporte la performance professionnelle accessible à tous.
Nombreux modes de cuisson
L’ALTO offre six zones de chauffe simultanées pour une polyvalence maximale : 2 planchas en inox, 2 grilles de cuisson inox, 2 réchauds avec bacs gastronomes (GN) inox ainsi qu’une option rôtissoire motorisée.
ALTO
ALTO UNIT
La version mobile et complète, avec meuble intégré, le barbecue à gaz qui s’adapte à toutes les cuisines ou se suffit à lui‑même.
L’ALTO UNIT se distingue par son meuble intégré, conçu pour offrir une solution à la fois design, pratique et immédiatement fonctionnelle. Avec ses portes à bouton poussoir, ses rangements et son espace dédié à la bouteille de gaz, tout est pensé pour un usage simple, propre et parfaitement organisé.
Design robuste et raffiné, idéal pour compléter une cuisine extérieure ou devenir une pièce centrale autonome
L’ALTO UNIT peut se transformer en station de cuisson XXL à 360°. Idéal pour :
- les espaces de show‑cooking en extérieur : expérience culinaire immersive à 360° ;
- les buffets premium et animations culinaires ;
- les chefs qui veulent travailler en interaction avec le public.
Un outil complet et mobile.
L’ALTO SOLO est livré sans meuble, pour offrir une flexibilité maximale :
Peut être posé directement sur n’importe quel plan de travail ;
- Peut être encastré dans une cuisine extérieure ou intérieure ;
- Conserve toute la puissance et les fonctionnalités de la version ALTO UNIT, dans un format entièrement personnalisable.
C’est la version idéale pour les cuisines sur‑mesure, les intégrations dans des cuisines haut de gamme et les installations professionnelles.
L’ALTO SOLO est performant et peut être accessible à 360° partout dans la cuisine. Avec un couvercle qui peut être entièrement amovible cela ouvre la voie à des usages professionnels exceptionnels. Profitez d'une vue à 360° sur la zone de cuisson offrant aux invités une immersion totale, ainsi que d'une circulation libre autour de la zone de cuisson : optimisant le geste, la vitesse et le confort du chef
Intégration parfaite dans des cuisines de restaurants ou des espaces de live-cooking. Idéal pour les stations de show-cooking.
ALTO : design et performance
Le couvercle présente une arête subtilement facettée, apportant audace et caractère au design. Cette géométrie assure également une parfaite horizontalité du thermomètre, permettant une lecture claire et intuitive lorsque vous êtes face au barbecue.
À l’arrière, la forme inclinée et décalée du couvercle permet d’ouvrir et de fermer le barbecue facilement, même lorsqu’il est installé près d’un mur, alliant praticité et geste esthétique raffiné. Lorsqu'il est ouvert le couvercle est parfaitement aligné au corps du ALTO.
Découvrez ALTO et tous ses accessoires
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Une question ?
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Est-ce que le barbecue ALTO est à gaz ?
Oui, le barbecue à gaz ALTO est la nouveauté COEO de 2026.
Quelle est la surface de cuisson du ALTO ?
Le ALTO dispose d'une large surface de cuisson de 89 × 57 cm (35.04" × 22.44"), soit 5 073 cm².
Combien de zones de chauffe dans le ALTO ?
L’ALTO offre six zones de chauffe : 2 planchas en inox, 2 grilles de cuisson inox, 2 réchauds avec bacs gastronomes (GN) inox ainsi qu’une option rôtissoire motorisée en option.
Combien de brûleurs dans le ALTO ?
L'ALTO est équipé de 3 brûleurs en céramique extrêmement puissants : 1 brûleur de saisie d'une puissance de 5kW et 2 brûleurs haute performance de 3,5kW chacun. Pour une puissance de 12kW.
Pourquoi les brûleurs en céramique sont ultra-performants ?
La céramique offre une chaleur forte et rapide, idéale pour saisir immédiatement les aliments. Elle diffuse la chaleur de façon uniforme, pour une cuisson régulière et maîtrisée. Elle réduit les flambées, car elle fait barrière entre la flamme et les aliments. La chaleur par radiation garde les aliments juteux sans les dessécher. Enfin, la céramique est très résistante et supporte les hautes températures dans le temps.
En quel matériau est fabriqué le ALTO ?
L'intégralité du barbecue ALTO est en acier inoxydable 304.