Vous avez votre TRIO. Le feu crépite, la plancha chauffe, les invités arrivent. Mais entre la première grillade et une vraie session de cuisine au brasero, il y a un monde. Et ce monde, ce sont les accessoires. Achetez vos accessoires pour brasero plancha barbecue.
Chez COEO, chaque accessoire a été pensé pour s'intégrer au brasero TRIO (diamètres 82 cm et 98 cm) sans bricolage, sans adaptation bancale. On parle de pièces conçues par la même équipe, avec les mêmes exigences de matériaux et de finitions que le brasero lui-même. Le résultat ? Un écosystème complet qui transforme votre brasero plancha en véritable cuisine d'extérieur. acier inoxydable
La grille de cuisson : votre brasero devient barbecue en 30 secondes
C'est probablement le premier accessoire que vous allez vouloir. La grille se pose directement sur le foyer du TRIO et vous ouvre les portes de la cuisson directe au feu de bois. Côtes de bœuf, légumes grillés, poissons entiers (ceux qui veulent tenter le bar entier, c'est le moment).
Disponible en diamètre 82 et 98 cm, la grille COEO s'adapte à votre modèle de brasero. Elle est amovible : vous passez de la plancha à la grille en quelques secondes, sans interrompre le service. Pour ceux qui reçoivent souvent, c'est un vrai gain de polyvalence parce que vous pouvez saisir vos viandes à la grille pendant que la plancha garde les accompagnements au chaud sur les bords.
La barrière antichute : le détail qui change tout
On n'y pense pas forcément avant la première utilisation. Et puis il y a ce moment où une crevette glisse du bord de la plancha, tombe dans les flammes, et c'est trop tard. La barrière antichute (ou "stop aliments") se fixe sur le pourtour de la plancha et empêche vos aliments de finir dans le foyer.
À 39,90 € sur le TRIO 98, c'est un petit investissement pour beaucoup de tranquillité. Surtout quand vous cuisinez à plusieurs et que l'attention se partage entre les convives et les cuissons.
La grille et la barrière : deux accessoires complémentaires
Prenez simplement le centre de la grille et positionnez‑le à l’intérieur de la barrière antichute : vous obtenez alors une grille de cuisson parfaitement à fleur de plancha.
Cette hauteur idéale permet d’alterner entre saisie directe sur la grille et cuisson plus douce sur la plancha, sans perte d’aliments et en conservant une ergonomie optimale autour du TRIO.
C’est une configuration extrêmement pratique pour gérer plusieurs cuissons en même temps — viandes sur la grille, accompagnements sur la plancha — tout en conservant un espace de travail propre, fluide et sécurisé.
Le four à pizza : là où le brasero surprend tout le monde
Celui-là, personne ne s'y attend. Vos invités arrivent pour un barbecue et vous sortez des pizzas cuites au feu de bois avec une pâte croustillante et un goût fumé que votre four de cuisine ne reproduira jamais. Le kit four COEO comprend un dôme en inox laqué noir avec thermomètre intégré, un trépied de support, une pierre à pizza en cordiérite et une pelle à pizza striée en aluminium. Il y a aussi une plaque en fonte réversible (striée d'un côté pour griller, lisse de l'autre pour la plancha) qui vient compléter le tout.
La pierre en cordiérite, c'est ce qui fait la différence avec une pizza "maison classique". Elle absorbe l'humidité de la pâte et restitue une chaleur homogène. Vous pouvez monter au-delà de 350°C dans le dôme, ce qui est largement suffisant pour des pizzas napolitaines en 2-3 minutes. Mais pas que : tartes flambées, quiches, focaccias, et même des plats en cocotte passent très bien sous le dôme.
Compatible avec les TRIO 82 et 98 cm (et avec d'autres braseros dont le diamètre intérieur de plancha mesure entre 39 et 50 cm).
En savoir plus sur le four pour brasero plancha
La rôtissoire et le set brésilien : pour les amateurs de viandes à la broche
La rôtissoire COEO s'installe sur le brasero et fait tourner vos pièces de viande au-dessus des braises. Poulet entier, gigot, rôti de porc : la rotation constante permet au jus de napper la viande en continu. La cuisson est régulière, sans zone brûlée, et vous n'avez pas besoin de surveiller toutes les cinq minutes.
Pour ceux qui veulent aller chercher les saveurs sud-américaines, le set brésilien avec ses brochettes longues permet de réaliser des picanha, des cœurs de poulet ou des brochettes de légumes façon churrasco. C'est le genre d'accessoire qui transforme un repas du dimanche en événement.
Acheter la rôtissoire pour braséro
Couvercles et étouffoirs : deux fonctions bien distinctes
COEO propose deux types de couvercles, et la confusion entre les deux est fréquente. Le grand couvercle de protection se pose sur la plancha quand le brasero n'est pas utilisé. Il protège la surface de cuisson contre la pluie, la poussière, les feuilles. Sa poignée en bois d'acajou facilite la manipulation. C'est un accessoire de rangement et de conservation.
L'étouffoir, lui, a une fonction différente. Il se place dans le foyer pour couper l'arrivée d'air et éteindre le feu proprement, sans avoir à attendre que les braises se consument toutes seules. Pratique quand le repas est fini et que vous voulez sécuriser le brasero avant de rentrer. Les deux existent en 82 et 98 cm, à partir de 99 € pour l'étouffoir et 170 € pour le grand couvercle.
La housse de protection : l'accessoire qu'on achète toujours trop tard
Soyons francs : personne n'a envie d'acheter une housse. Ce n'est pas ce qui fait rêver dans un catalogue d'accessoires barbecue. Mais si votre TRIO reste dehors toute l'année (et c'est le cas pour la plupart des utilisateurs), la housse fait une vraie différence sur la durée de vie de votre brasero.
Sur un modèle noir thermolaqué, l'exposition prolongée aux UV et à l'humidité va ternir la finition et accélérer l'apparition de rouille sur le foyer. La housse COEO, à 69,90 € pour le TRIO 98, se pose en quelques secondes par-dessus le grand couvercle. Un réflexe à prendre après chaque utilisation, et votre brasero garde son allure pendant des années.
Les modèles en acier Corten sont plus tolérants aux intempéries (la patine rouille fait partie du look), mais une housse reste utile pour garder le foyer propre entre deux utilisations.
Les housses existent en version longue comme courte, avec possibilité d'adapter le tour de brasero ou non. Pour le modèle en acier Corten nous recommandons d'utiliser les housses courtes, car plus esthétiques, mais c'est une question de goût et de comment vous souhaitez procéder au stock de votre braséro.
La plancha du braséro étant en acie carbone, ce n'est pas une housse qui va la protéger de la rouille, et même sous la housse il peut y avoir de la condensation. Il est préférable d'utiliser de la cire d'abeille que l'on positionne sur la plancha du braséro quand elle est encore chaude. Cela permet de protéger l'acier.
Le tour de brasero : votre espace de travail circulaire
Le tour de brasero, c'est l'anneau qui se fixe autour du TRIO et qui crée une surface plane tout autour de la plancha. Concrètement, vous gagnez un plan de travail à 360° pour poser vos assiettes, vos plats, vos ustensiles, vos verres (oui, le verre de rosé aussi). Pas de perçage, montage en 15 minutes, et le résultat est franchement bluffant visuellement.
Le modèle pour TRIO 82 cm fait 130 cm de diamètre total pour 15 kg. Il existe en bois ou en HPL (composite haute pression). Le HPL ne demande aucun entretien et résiste à l'eau, aux taches, aux rayures. Le bois est plus chaleureux mais il faudra le traiter régulièrement. Si vous hésitez et que vous ne voulez pas vous embêter avec l'entretien, partez sur le HPL.
Ajoutez des roulettes pour un transport et stockage facilité
Tous les produits (braseros et mobilier) de la gamme COEO peuvent être accessoiriser de roulettes. Si vous souhaitez déplacer votre brasero sur votre terrasse extérieur ou l'amener dans une zone de stockage telle que votre garage, vous avez simplement à positionner des roulettes platines dans les inserts déjà présents sous le brasero ou mobilier.
Comment choisir ses accessoires ?
Tout dépend de votre usage. Si vous cuisinez surtout des grillades et de la plancha pour 4-6 personnes, la grille + la barrière + la housse couvrent 90% des besoins. Pour ceux qui veulent explorer (pizzas, rôtisserie, cuisson en cocotte), le four et la rôtissoire ouvrent des possibilités que peu de braseros concurrents proposent.
Et si vous recevez régulièrement, le tour de brasero change l'expérience. Vos invités se rassemblent autour du feu, posent leur verre, piochent dans les plats. C'est exactement l'esprit COEO : "se rassembler" autour d'une même flamme. Le brasero n'est plus juste un outil de cuisson, c'est le centre de la table.
Nous répondons aux questions que vous vous posez sur les recettes et accessoires braseros
Vous souhaitez réaliser un achat d'accessoire pour votre braséro mais avez des doutes sur les dimensions, le transport, la livraison.. Vous trouverez un espace contact dédié pour répondre à toutes vos questions avant de passer commande.
Comment entretenir ses accessoires pour brasero ?
Prendre soin de ses accessoires permet de garantir une cuisson optimale et une belle longévité.
Quelques gestes simples :
Nettoyer la grille ou la plaque en acier laminé au carbone à chaud après utilisation.
Huiler légèrement la plaque en acier pour éviter la corrosion.
Protéger votre brasero et ses accessoires avec une housse adaptée et un couvercle.
Stocker les accessoires amovibles dans un endroit sec lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
Un entretien régulier vous permettra de garder votre brasero TRIO et ses accessoires dans leur plus bel état de qualité pendant des années.
Est-ce que les accessoires de braséro COEO sont compatibles pour d'autres braséro en acier Corten et acier laqué noir?
Nos accessoires braséro peuvent être utilisés pour d'autres braséros en acier corten, acier inoxydable et acier laqué noir. Grâce à la section dimensions sur le site www.coeo-design.com vous trouverez toutes les informations pour maîtriser vos instants autour du feu : nos accessoires pour brasero peuvent être adaptés sur d'autres braséros sans difficultés. Toutes les tailles de braséro, de plusieurs marques peuvent trouver à la fois des housses, des accessoires pour réaliser des préparations, et vous transformer en chef dans votre jardin. Vivez une expérience incroyable dans votre jardin.
Les ustensiles en acier inoxydable à avoir à portée de main pour la cuisine au braséro ?
Trouvez la spatule indispensable à la cuisine au feu de bois : ici toute la gamme d'ustensiles.
Les accessoires indispensables dépendent de votre style de cuisson, mais trois éléments reviennent systématiquement : la grille de cuisson, pour transformer votre brasero en véritable barbecue au feu de bois ; la barrière antichute, qui sécurise la plancha et empêche les aliments de tomber dans le foyer ; et la housse de protection, essentielle pour préserver votre brasero toute l’année.
Pour une utilisation polyvalente, ces trois accessoires couvrent 90 % des besoins et améliorent immédiatement le confort d’utilisation.
La meilleure protection reste une housse adaptée au diamètre de votre brasero. Une fois posée sur le grand couvercle de protection, elle protège la plancha et le foyer des UV, de la pluie, de l’humidité et des dépôts végétaux.
Pour les modèles thermolaqués, la housse prévient la décoloration et la corrosion. Même les modèles en acier Corten, pourtant plus résistants, bénéficient d’une meilleure longévité grâce à une protection contre l’accumulation d’eau et les saletés.
Choisissez une grille strictement compatible avec le diamètre de votre brasero : 82 cm ou 98 cm pour les modèles TRIO de COEO. Une grille bien ajustée garantit stabilité, cuisson homogène et sécurité.
Une grille en acier est recommandée pour sa résistance à la chaleur, sa facilité d’entretien et sa durabilité. Les grilles COEO, conçues pour chaque TRIO, s’adaptent parfaitement et permettent de passer de la plancha à la grille en quelques secondes.
Oui, et c’est même l’une des fonctions les plus spectaculaires d’un brasero COEO.
Avec le four à pizza COEO, composé d’un dôme en inox, d’une pierre en cordiérite et d’une pelle en aluminium, vous pouvez atteindre plus de 350°C et cuire des pizzas napolitaines en 2 à 3 minutes.
Le brasero devient alors un véritable four à bois capable de cuire pizzas, tartes flambées, focaccias, pains et même des plats en cocotte.
Le nettoyage est simple et rapide :
- Grille inox : brosser à chaud après utilisation puis rincer à l’eau chaude.
- Plaques en fonte : gratter les résidus à chaud, rincer légèrement puis huiler pour éviter la rouille.
- Pierre à pizza : jamais d’eau savonneuse — gratter les résidus et laisser sécher.
- Accessoires inox : un chiffon humide suffit, éventuellement un dégraissant doux.
Un entretien régulier garantit des cuissons plus propres et prolonge la durée de vie de votre matériel.
Quelques accessoires indispensables :
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