Le Split & Mix Medium, conçu pour s’adapter parfaitement au foyer de 35 cm de diamètre intérieur, est l’accessoire idéal pour transformer votre kamado en véritable cuisine extérieure polyvalente.
Grâce à son système multi‑niveaux, sa structure en inox 304 et sa pierre déflecteur épaisse de 2 cm avec émail noir, il devient l’outil indispensable pour contrôler vos températures, réussir vos cuissons indirectes et multiplier les possibilités de préparation.
Split & Mix Medium : L’Accessoire Parfaitement Adapté au Kamado QUATRO Medium (Ø 35 cm)
Conçu pour le QUATRO Medium : Ajustement parfait & efficacité maximale
Le Split & Mix Medium n’est pas un accessoire générique :
il est pensé spécifiquement pour s’intégrer dans la cuve du QUATRO Medium, garantissant :
- une circulation d’air optimale,
- une distance parfaite entre la braise, les déflecteurs et la grille,
- une surface de cuisson exploitée au maximum,
- une stabilité thermique incomparable pour un kamado de ce format.
Cette compatibilité précise fait toute la différence : pas de perte d’espace, pas de zones mortes, pas de mauvaise répartition de chaleur.
Matériaux Premium pour des Performances Durables
Structure en inox 304 haute résistance
L’inox 304 est reconnu pour :
- sa résistance extrême à la corrosion,
- sa rigidité à haute température,
- sa longévité exceptionnelle.
Dans un kamado, ces qualités garantissent une structure stable, fiable, qui ne se déforme pas même en cuisson haute température (pizza, saisies à 350–400°C).
Pierre déflecteur 2 cm avec émail noir
Cette pierre massive est le cœur du système Split & Mix Medium.
Ses avantages sont majeurs :
- Épaisseur 2 cm = excellente masse thermique
- Émail noir = protection + diffusion homogène
- Stabilité énorme = températures régulières
- Cuissons indirectes maîtrisées = rôtis parfaits, cuisson low & slow facile
Elle est idéale pour :
- les ribs, pulled pork, brisket,
- les poulets rôtis,
- les pains et pâtisseries,
- tout ce qui demande stabilité et inertie thermique.
Multi‑niveaux : De nombreuses configurations dans un petit kamado
Même avec un diamètre intérieur de 35 cm, le Split & Mix Medium permet plusieurs modes de cuisson :
✔Cuisson directe / indirecte en simultané
Parfait pour saisir une viande d’un côté et cuire des légumes à chaleur douce de l’autre.
✔Différentes hauteurs de grille
Ajustez votre aliments selon l’intensité de chaleur souhaitée.
✔Mode déflecteur complet ou demi-lune
Modifiez instantanément la configuration thermique.
✔Optimisation du QUATRO Medium
Vous bénéficiez de la polyvalence d’un grand kamado dans un format compact.
Pourquoi choisir le Split & Mix Medium pour votre QUATRO Medium ?✔️
Adaptation parfaite au foyer Ø 35 cm
Matériaux premium (inox 304 + pierre émaillée)
Polyvalence maximale
Contrôle thermique ultra précis
Idéal pour toutes les techniques : low & slow, cuisson directe, cuisson indirecte, systèmes combinés, pizza / pain / rôtisserie
Le Split & Mix Medium est disponible directement sur le site officiel COEO :
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Oui. Il dispose d’une poignée ergonomique confortable et d’un câble long permettant de l’utiliser facilement même sur de grands barbecues ou braseros.