Florian Chekroun dans les Cévennes : la gastronomie au barbecue haut de gamme dans le sud Une signature culinaire entre nature et gastronomie dans les Cévennes Au cœur des Cévennes, territoire brut et préservé du sud de la France, le chef Florian Chekroun développe une approche unique de l... CHEFS & RESTAURANTS KAMADOS PROFESSIONNELS QUATRO M
Huîtres au barbecue kamado : l’expérience gastronomique au feu sur le Bassin de Thau Dans le Sud de la France , au cœur du Bassin de Thau, territoire emblématique de l’ostréiculture , une nouvelle manière de consommer les huîtres est en train d’émerger : la cuisson des huîtres au barb... CHEFS & RESTAURANTS KAMADOS PROFESSIONNELS QUATRO L
Pourquoi les chefs gastronomiques choisissent le kamado COEO : l’exemple du Domaine de Verchant pour un brunch d’exception Dans un secteur aussi exigeant que la restauration gastronomique et l’hôtellerie haut de gamme, où l’expérience client repose autant sur la qualité culinaire que sur l’émotion vécue, les chefs sont co... CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS QUATRO L
À Nîmes, le chef étoilé Jérôme Nutile met à l’honneur le brasero plancha COEO Dans un contexte où la gastronomie contemporaine se réinvente autour du produit, du feu et de l’expérience client, le brasero plancha s’impose progressivement comme un outil de cuisson d’exception, et... CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS TRIO98
Brasero et Kamado au Maroc : l’expérience culinaire au feu qui séduit les restaurants innovants Réinventer la cuisine au feu : une nouvelle tendance au Maroc Au Maroc, la gastronomie évolue vers des expériences de plus en plus immersives, où les clients ne cherchent plus seulement à manger, mais... CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS QUATRO M TRIO82
Traiteur brasero à Nanterre : United Kitchens sublime l’événementiel avec le brasero plancha COEO À Nanterre, au cœur du Château de Nanterre, United Kitchens s’impose aujourd’hui comme une référence du traiteur événementiel innovant, en proposant une approche unique mêlant gastronomie, créativité ... BRASEROS CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS TRIO98
Kamado QUATRO : l’allié des chefs étoilés dans des lieux d’exception comme la Villa La Coste Dans l’univers de la haute gastronomie et des établissements d’exception, chaque détail compte, et les équipements de cuisson deviennent de véritables outils de création. Parmi eux, le kamado QUATRO M... CHEFS & RESTAURANTS KAMADOS PROFESSIONNELS QUATRO M
Kamado Lyon : COEO, l’Institut Lyfe et le restaurant étoilé Saisons au cœur de la révolution du barbecue À Lyon, capitale historique de la gastronomie française, une transformation profonde de la cuisine contemporaine est en train de s’opérer, et cette évolution passe désormais par la réintégration du fe... ACTUALITÉS CHEFS & RESTAURANTS COEO KAMADOS PROFESSIONNELS QUATRO M
Brasero à Toulouse pour les traiteurs : faites le choix de COEO, comme Les Tontons Gourmands avec le chef Stéphane Tournié À Toulouse, ville de gastronomie et de convivialité, où l’art de recevoir se conjugue avec créativité et exigence, le brasero s’impose aujourd’hui comme une évidence pour les traiteurs souhaitant prop... BRASEROS CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS TRIO98
Braseros et kamados en école de cuisine : au cœur de la formation des chefs à l’Institut Paul Bocuse (Lyfe) Au sein de l’Institut Lyfe, ancien Institut Paul Bocuse et référence mondiale dans la formation des chefs et des professionnels de la gastronomie, les braseros plancha et kamados COEO sont intégrés da... ACTUALITÉS BRASEROS CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS QUATRO L QUATRO M TRIO98
COEO au cœur du Tour de France : des braseros design au service des événements et des producteurs locaux en Occitanie À l’occasion des étapes du Tour de France en Occitanie, les braseros plancha COEO ont été sélectionnés pour accompagner les événements et valoriser la gastronomie locale , en permettant aux chefs, tra... ACTUALITÉS CHEFS & RESTAURANTS COEO PROFESSIONNELS
Braseros et kamados à Lyon : COEO au cœur des tendances culinaires du SIRHA À Lyon, capitale de la gastronomie, les équipements de cuisson en extérieur comme les braseros et kamados séduisent de plus en plus les chefs et restaurants. Lors d’événements majeurs comme le SIRHA, ... ACTUALITÉS CHEFS & RESTAURANTS PROFESSIONNELS