BARRIÈRE - FOOD BUMPER ET REBORD DE RÉTENTION POUR BRASERO PLANCHA
Installée sur le bord intérieur de la plancha, elle retient efficacement les aliments et évite leur chute accidentelle dans le foyer lors des manipulations avec une pince ou une spatule. Viandes, poissons, légumes et fruits de mer restent sur la surface de cuisson tout en conservant une utilisation fluide et confortable.
Un léger espace est volontairement conservé entre la plancha et la barrière afin de permettre l'évacuation naturelle des graisses, jus de cuisson et résidus alimentaires vers le foyer.
PLUS DE SÉCURITÉ ET MOINS DE GASPILLAGE
Ce rebord de rétention permet d'avoir un anneau de maintien qui retient efficacement les aliments sur la plancha, prévient leur chute dans le foyer lors des manipulations et améliore le confort de cuisson tout en conservant l'évacuation naturelle des graisses et résidus alimentaires vers le feu.
CUISSON MULTI-NIVEAUX ET POLYVALENCE MAXIMALE
La barrière TRIO a été développée pour optimiser les performances de cuisson de votre brasero et permettre de combiner plusieurs modes de cuisson sur une même unité.
- Permet de positionner la partie centrale amovible de la grille plus près du feu.
- Idéale pour obtenir une cuisson à fleur de plancha et une saisie plus intense.
- Particulièrement utile lorsque le feu est réduit ou en fin de cuisson pour profiter de la chaleur des braises.
- Facilite l'utilisation simultanée de différentes zones de température.
CUISSON PLUS PROCHE DU FOYER
Robuste et polyvalente, la barrière COEO transforme votre brasero en véritable station de cuisson multi-niveaux.
Appréciée aussi bien par les particuliers que par les restaurants, chefs, traiteurs et professionnels de l'événementiel, la barrière COEO augmente les possibilités culinaires tout en améliorant la maîtrise du feu et le confort de cuisson.
La barrière COEO, également appelée Food Bumper, anneau de maintien ou rebord de rétention, est l'accessoire indispensable pour exploiter pleinement les possibilités de votre brasero plancha barbecue.
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