Avec le kamado COEO QUATRO, nous avons souhaité proposer une vision nouvelle du kamado haut de gamme et du barbecue design, en combinant innovation, performance et esthétique, ce qui nous a permis d’être distingués par le German Design Award 2024, une reconnaissance internationale qui récompense les produits capables de transformer leur marché
Une forme conique unique au cœur de notre innovation
Le point central de notre démarche repose sur la forme conique du QUATRO, inspirée du tagine, qui nous permet d’optimiser naturellement la circulation de la chaleur et de l’humidité à l’intérieur du kamado, garantissant une cuisson plus homogène, des aliments plus juteux et une intensité aromatique renforcée.
Grâce à cette géométrie spécifique, nous avons également réussi à améliorer significativement la montée en température, jusqu’à atteindre plus de 600°C en un temps très court, ce qui constitue un avantage majeur dans l’univers du barbecue haut de gamme.
Une maîtrise précise de la cuisson grâce à l’ingénierie
Nous avons développé un système de gestion des flux d’air particulièrement précis, associant une aération inférieure et une ventilation supérieure multi-position, afin de permettre un contrôle optimal de la température pour toutes les techniques de cuisson, du fumage à la cuisson basse température.
Nous avons également travaillé sur une céramique innovante, épaisse et dense, afin d’améliorer la stabilité thermique, la durabilité et la consommation de charbon, éléments essentiels dans la conception d’un kamado premium performant
Un kamado pensé comme un outil de cuisine complet
Avec le QUATRO, nous avons voulu concevoir un kamado multifonction, capable de fumer, mijoter, griller et saisir, tout en offrant la possibilité de combiner différentes températures et techniques de cuisson, afin de répondre aussi bien aux attentes des particuliers passionnés qu’aux exigences des chefs et de la gastronomie moderne.
Un barbecue design au service de la cuisine extérieure haut de gamme
Nous avons porté une attention particulière au design, aux matériaux et aux finitions, afin de proposer un kamado design haut de gamme, capable de s’intégrer dans des environnements exigeants, notamment les cuisines extérieures contemporaines, en transformant le barbecue en véritable objet esthétique et fonctionnel.
Conclusion
Si le COEO QUATRO a remporté le German Design Award, c’est parce que nous avons réussi à créer un kamado haut de gamme nouvelle génération, dans lequel la forme conique, l’ingénierie thermique, la polyvalence culinaire et le design premium sont pensés comme un ensemble cohérent, permettant de redéfinir les standards du barbecue kamado et de la cuisine extérieure design.
FAQ – Kamado COEO QUATRO & German Design Award
Qu’est-ce qui a permis au kamado COEO QUATRO de remporter le German Design Award ?
Nous avons remporté le German Design Award 2024 grâce à une approche globale du kamado haut de gamme, combinant design innovant, performance technique et expérience utilisateur, avec une volonté claire de repenser le barbecue kamado design au-delà de ses codes traditionnels.
Qu’est-ce qui rend le design du kamado QUATRO unique ?
Le design du kamado COEO QUATRO repose sur une forme conique inspirée du tagine, qui permet d’optimiser naturellement la circulation de la chaleur et de l’humidité, ce qui améliore la qualité de la cuisson tout en apportant une signature visuelle forte dans l’univers du kamado design haut de gamme.
Pourquoi la forme conique est-elle une innovation majeure dans un kamado ?
Avec la forme conique du QUATRO, nous avons voulu aller au-delà de l’esthétique en créant un kamado dont la forme améliore directement la performance, notamment en favorisant la montée de l’air chaud, la condensation et la redistribution des saveurs, ce qui permet une cuisson plus homogène et plus précise que sur un kamado traditionnel.
En quoi le COEO QUATRO est-il plus performant qu’un kamado classique ?
Le kamado COEO QUATRO se distingue par une montée en température rapide pouvant dépasser 600°C, une gestion fine des flux d’air grâce à un système d’aération avancé, ainsi qu’une céramique innovante et dense qui garantit une excellente stabilité thermique, ce qui en fait un barbecue kamado haut de gamme performant et précis.
Quelles innovations techniques ont été récompensées par le German Design Award ?
Le German Design Award a notamment récompensé notre capacité à réunir plusieurs innovations dans un même produit, notamment une forme unique, une ventilation supérieure intelligente, une céramique optimisée et une finition distinctive, le tout pensé comme un ensemble cohérent au service de la cuisson et de l’expérience utilisateur.
Le COEO QUATRO est-il adapté à la cuisine gastronomique ?
Nous avons conçu le kamado COEO QUATRO comme un véritable outil de cuisine gastronomique extérieure, capable de réaliser du fumage, de la cuisson basse température, de la grillade et de la saisie, ce qui permet aux chefs comme aux amateurs d’explorer des techniques avancées avec un kamado premium polyvalent.
Pourquoi parle-t-on de kamado haut de gamme pour le QUATRO ?
Nous positionnons le COEO QUATRO comme un kamado haut de gamme car il associe matériaux premium, innovation technique, design différenciant et performance culinaire, tout en étant conçu pour durer et s’intégrer dans des environnements de cuisine extérieure design et premium.
Le German Design Award est-il important dans le secteur du barbecue ?
Le German Design Award est une distinction internationale reconnue qui dépasse le seul univers du barbecue et récompense les produits les plus innovants en matière de design, ce qui signifie que le COEO QUATRO a été évalué parmi des produits issus de nombreux secteurs du design, confirmant son positionnement comme kamado design de référence à l’échelle internationale.
En quoi le COEO QUATRO se différencie-t-il des autres kamados ?
Nous avons conçu le QUATRO pour qu’il soit bien plus qu’un simple barbecue, en créant un kamado design haut de gamme qui combine une forme conique unique, une performance thermique avancée, une grande polyvalence et une expérience utilisateur optimisée, ce qui le distingue clairement des kamados traditionnels présents sur le marché.
Le COEO QUATRO est-il destiné uniquement aux experts ?
Le kamado COEO QUATRO s’adresse aussi bien aux passionnés qu’aux chefs, car nous avons travaillé sur la simplicité d’utilisation et l’intuitivité, afin de rendre accessible un outil technique tout en conservant un niveau de performance élevé, ce qui en fait un kamado premium adapté à tous les niveaux.
COEO, la marque de braseros barbecue plancha cuisines des Cévennes basée proche de Nîmes et Montpellier présentée dans le journal local Midi Libre.
COEO, start-up gardoise récompensée par un prestigieux prix allemand de design : German Design Award 2024.