France – Avril 2026 – COEO annonce le lancement d’ALTO, son nouveau barbecue à gaz haut de gamme conçu pour élever l’expérience de la cuisine en plein air. Imaginé par Yannick Bonfort, fondateur de COEO et concepteur de l’ensemble des produits de la marque, ALTO incarne une vision ambitieuse du barbecue moderne : plus puissant, plus polyvalent, plus durable et résolument tourné vers les usages d’aujourd’hui et de demain.
Avec ALTO, COEO ne lance pas simplement un nouveau barbecue à gaz : COEO dévoile une véritable plateforme culinaire qui concentre nos valeurs fondatrices : innovation, performance, qualité de fabrication, modularité et durabilité. Conçu pour les passionnés exigeants comme pour les professionnels, ALTO offre la précision d’une cuisine professionnelle dans un environnement outdoor premium.
« Avec ALTO, nous avons imaginé bien plus qu’un barbecue. Nous avons créé un outil culinaire capable d’offrir une expérience de cuisson professionnelle en extérieur, tout en restant évolutif, durable et simple à utiliser. »
Yannick Bonfort, fondateur de COEO
ALTO SOLO
ALTO UNIT
Une nouvelle génération de barbecue à gaz
Pensé comme la pièce maîtresse d’une cuisine extérieure haut de gamme, ALTO associe design architectural, ingénierie de précision et performances professionnelles. Son esthétique contemporaine et ses lignes affirmées traduisent la volonté de COEO de concevoir des équipements qui allient excellence technique et élégance.
Plus qu’un simple barbecue, ALTO transforme chaque cuisson en une véritable expérience culinaire. Sa polyvalence permet aussi bien de réaliser des saisies à haute température que des cuissons lentes, des préparations à la plancha ou encore des recettes nécessitant un contrôle précis de la chaleur.
Une fabrication 100 % inox 304 sans compromis
Fidèle à l’exigence de qualité qui caractérise COEO, ALTO est intégralement fabriqué en acier inoxydable 304, le matériau de référence des cuisines professionnelles. Châssis, grilles, planchas, réchauds et structure bénéficient de cette conception premium garantissant une résistance exceptionnelle à la corrosion, aux fortes températures et aux conditions d’utilisation extérieures intensives.
ALTO se distingue également par une conception thermique particulièrement soignée. Son couvercle isolé optimise la rétention de chaleur, améliore l’efficacité énergétique et garantit une cuisson homogène sur toute la surface. La version ALTO UNIT intègre également des portes isolées, apportant un niveau de finition supérieur tout en protégeant les espaces de rangement et en renforçant le confort d’utilisation.
Cette approche, directement inspirée des standards de la cuisine professionnelle, permet à ALTO d’offrir des performances constantes année après année.
La puissance des brûleurs céramiques infrarouges
Au cœur du système de cuisson se trouvent trois brûleurs céramiques infrarouges développant une puissance totale de 12 kW, dont un brûleur de saisie de 5 kW et deux brûleurs haute performance de 3,5 kW. Cette technologie de pointe permet une montée en température ultra-rapide, une diffusion homogène de la chaleur et une maîtrise parfaite des cuissons.
Par rapport aux brûleurs traditionnels, la technologie céramique offre de nombreux avantages :
- montée en température rapide ;
- chaleur homogène sur toute la surface de cuisson ;
- saisie parfaite des viandes ;
- consommation de gaz optimisée ;
- cuissons plus savoureuses et plus juteuses ;
- entretien simplifié grâce au système de nettoyage par « burn-off ». [youtube.com]
Six zones de cuisson pour une liberté culinaire totale
Avec une surface de cuisson de 5 073 cm² (89 x 57 cm), ALTO offre l’espace nécessaire pour cuisiner simultanément plusieurs préparations et servir de grandes tablées.
Le barbecue intègre :
- 2 planchas en inox 304 ;
- 2 grilles de cuisson en inox 304 ;
- 2 réchauds compatibles avec les bacs gastronomes GN ;
- une rôtissoire motorisée disponible en option ;
- une pierre à pizza disponible en option. [coeo-design.com], [youtube.com]
Cette configuration unique permet de combiner plusieurs modes de cuisson au sein d’un même appareil et transforme ALTO en véritable cuisine extérieure multifonction. [coeo-design.com]
Deux versions, une même exigence de performance
Afin de répondre à tous les projets d’aménagement extérieur, COEO propose ALTO dans deux configurations.
ALTO UNIT
Version complète et autonome, ALTO UNIT repose sur un meuble premium intégrant des rangements intelligents, un espace dédié à la bouteille de gaz, des portes isolées et des roulettes discrètement intégrées. Cette solution constitue une véritable station de cuisson mobile prête à l’emploi. [coeo-design.com]
ALTO SOLO
Conçu pour les cuisines extérieures personnalisées, ALTO SOLO peut être posé sur un plan de travail ou entièrement intégré dans une installation sur mesure. Il conserve toutes les performances techniques du modèle UNIT dans un format compact et totalement modulable.
Une conception évolutive pensée pour durer
L’un des principes fondateurs du projet ALTO réside dans sa capacité à évoluer avec les besoins de son utilisateur. Grâce à ses accessoires, à ses options de cuisson et à ses différentes configurations d’installation, le barbecue s’adapte aussi bien aux passionnés qui expérimentent dans leur jardin qu’aux chefs, traiteurs et professionnels du show-cooking. [coeo-design.com], [youtube.com], [coeo-design.com]
Cette approche durable permet de faire évoluer l’équipement dans le temps plutôt que de le remplacer, prolongeant ainsi sa valeur d’usage et son investissement. [coeo-design.com], [coeo-design.com]
L’expression du savoir-faire COEO
Avec ALTO, COEO affirme sa volonté de repousser les limites du barbecue à gaz traditionnel. Entièrement conçu en acier inoxydable 304, équipé de brûleurs céramiques infrarouges haute performance, d’un couvercle isolé, de portes isolées sur la version UNIT et de six zones de cuisson indépendantes, ALTO représente une nouvelle génération d’équipements dédiés à la cuisine extérieure. [coeo-design.com], [youtube.com]
Performant, durable, évolutif et élégant, ALTO s’adresse à tous ceux qui considèrent le barbecue comme un véritable art culinaire.
ALTO, l'expression du savoir-faire COEO
Avec ALTO, COEO ne lance pas simplement un nouveau barbecue à gaz : la marque dévoile une vision renouvelée de la cuisine en extérieur. Fruit de plusieurs années d'expertise en conception d'équipements outdoor premium, ALTO incarne l'ensemble des valeurs qui animent COEO depuis sa création : l'innovation, la performance, la qualité de fabrication, la modularité et la durabilité.
Pensé pour les passionnés de barbecue et les amateurs de cuisine en plein air les plus exigeants, ALTO a été conçu comme un investissement durable. Plus qu'un simple appareil de cuisson, il s'agit d'une véritable plateforme culinaire capable d'évoluer au fil des besoins et des envies de son utilisateur.
Cette nouvelle génération de barbecue à gaz repose sur trois piliers fondamentaux. D'abord, une construction premium en acier inoxydable offrant robustesse, élégance et longévité. Ensuite, des performances de cuisson maîtrisées associant puissance et précision pour garantir des résultats constants. Enfin, un concept évolutif permettant d'enrichir l'expérience grâce à des modules et accessoires conçus pour accompagner l'utilisateur dans le temps.
À travers ALTO, COEO confirme son ambition de proposer des équipements d'exception à ceux qui recherchent le meilleur de la cuisson extérieure. Performant, durable et personnalisable, ALTO s'impose comme un barbecue à gaz haut de gamme nouvelle génération, conçu pour offrir une expérience culinaire sans compromis et évoluer au rythme de ses utilisateurs.
À propos de COEO
COEO est une marque française spécialisée dans la conception d’équipements de cuisson outdoor premium. Fondée par Yannick Bonfort et Amandine Berthezene elle développe des produits alliant innovation, design architectural, qualité de fabrication et ingénierie de précision afin de réinventer l’expérience de la cuisine en extérieur.
Contact Presse : communication@coeo-design.com
www.coeo-design.com
https://www.coeo-design.com/barbecue-alto
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