COEO dans Midi Libre : une start-up du barbecue dans les Cévennes (Gard)

COEO, marque spécialisée dans les braseros et la cuisson extérieure haut de gamme, continue de faire parler d’elle dans les médias. L’entreprise, implantée dans le sud de la France, est récemment mise à l’honneur dans Midi Libre, un journal de référence en Occitanie.

COEO : une start-up du barbecue née dans les Cévennes

Basée dans les Cévennes (Gard), COEO Design incarne une nouvelle génération d’entreprises françaises. La marque se positionne comme une start-up innovante du barbecue et du brasero, alliant design, performance et savoir-faire.

COEO se distingue par :

• des matériaux haut de gamme et durables
• un design moderne et épuré
• des équipements polyvalents pour la cuisson extérieure

Cette identité forte s’inscrit dans la dynamique entrepreneuriale du sud de la France, où tradition et innovation se rencontrent.

Une mise en lumière dans Midi Libre

La présence de COEO dans Midi Libre constitue une reconnaissance importante. L’article met en avant :

• le développement rapide de la start-up
• son ancrage local dans les Cévennes
• sa volonté de moderniser la cuisson au barbecue

Cette visibilité médiatique renforce la crédibilité de COEO en tant qu’acteur émergent sur le marché des braseros et barbecues design.

Des solutions de cuisson extérieure innovantes

Le succès de COEO repose sur une vision moderne du barbecue. La marque propose des braseros planchas qui réinventent l’expérience culinaire :

Performance de cuisson

• répartition homogène de la chaleur
• cuisson multi-zones
• adaptation à tous types d’aliments

Expérience conviviale

• cuisson au feu de bois authentique
• interaction avec les convives
• idéal pour particuliers et professionnels

Design et esthétisme

• lignes épurées et contemporaines
• intégration parfaite en extérieur
• objet à la fois fonctionnel et décoratif

Une start-up locale en pleine croissance

Comme le souligne Midi Libre, le parcours de COEO est celui d’une start-up régionale en plein essor.

Les clés de son développement :

• une identité forte, ancrée dans le sud de la France
• un positionnement premium
• des collaborations avec des chefs et professionnels de la restauration

Cette stratégie permet à COEO de se démarquer dans un marché concurrentiel.

COEO, acteur de l’évolution du barbecue

Le marché de la cuisson extérieure évolue rapidement, et COEO participe activement à cette transformation en mettant en avant :

• le retour à la cuisson au feu de bois
• une approche plus conviviale et expérientielle
• des équipements alliant performance et design

COEO contribue ainsi à redéfinir les standards du barbecue moderne.

Pourquoi COEO attire l’attention des médias

La mise en avant dans Midi Libre confirme plusieurs atouts :

• ✅ un fort ancrage local dans les Cévennes
• ✅ une visibilité croissante dans la presse
• ✅ des produits en phase avec les nouvelles tendances
• ✅ une double cible : particuliers et professionnels

Conclusion : une start-up française prometteuse

La présence de COEO dans Midi Libre illustre parfaitement la montée en puissance de cette marque française. Partie des Cévennes, la start-up s’impose progressivement comme une référence dans l’univers du brasero et du barbecue haut de gamme.

Avec son positionnement innovant et son identité forte, COEO dispose de tous les atouts pour poursuivre son développement en France et à l’international.

Ici le texte de l'article : 

Trois jeunes Viganais se sont associés pour lancer Coeo, une entreprise qui crée du mobilier extérieur, en rapport avec l’art de vivre à la française.

Ils se connaissent depuis quinze ans, sont originaires tous les trois du Vigan. Deux d’entre eux, Amandine Berthezene et Yannick Bonfort, ont beaucoup voyagé pendant et depuis leurs études.

Ces expériences, notamment un séjour prolongé en Chine, leur ont fait réaliser à quel point l’art de vivre à la française est apprécié et recherché. Ils partagent aussi un certain goût pour l’ameublement et les soirées barbecues, propices à la convivialité.

La pandémie du Covid-19 a contraint Amandine et Yannick à rentrer précipitamment de Chine. Ils se sont retrouvés au Vigan où leurs familles résident toujours et où Jean-Rémy Bresson, un ami commun, a son atelier de menuisier.

De là est née la petite entreprise dans laquelle ils sont associés tous les trois : Coeo, ce qui en latin signifie "se rassembler". "L’idée est née au printemps 2020, indique Amandine. Et nous avons lancé nos premières ventes cette année."

Dans l’immédiat, Coeo ne propose qu’un produit principalement : un brasero barbecue, plancha de taille respectable en acier corten qui fonctionne au feu de bois, le Coeo trio. Le design est simple mais bien pensé. Ses jeunes créateurs ont d’ailleurs déposé le modèle à l’Institut national de la propriété industrielle (INPI).

"Il est conçu pour créer des flux d’air ascendants pour optimiser le tirage. De même, l’emboutissage est fait de manière à ce que les graisses coulent à l’intérieur et que personne ne se brûle", précise Yannick. La technique, c’est son domaine, lui qui est ingénieur et a travaillé notamment chez Alsthom en recherche et développement.

Design et convivialité

L’ADN de la jeune entreprise, c’est le mobilier extérieur et sa devise design et convivialité. Le but est de réaliser des créations simples mais pratiques, en utilisant de beaux matériaux. Ainsi, l’acier corten, un alliage particulier, présente une garantie de durée : la rouille s’y transforme vite en une patine durable.

Dès son lancement, Coeo a créé son site internet et le concept semble avoir immédiatement plu : "Nous en sommes à vingt-cinq ventes en un mois et demi, le double de nos prévisions. Et nous pensions d’abord diffuser localement. Or, les premières ventes se sont faites à Lyon, Toulouse, Brest…"

Sollicités par l’Espagne et la Belgique

Ils sont sollicités pour l’Espagne et la Belgique. Avec la belle saison qui arrive, les perspectives s’annoncent sous de bons auspices. "Des restaurateurs réfléchissent à ouvrir en extérieur. Dans cette perspective, notre produit les intéresse beaucoup : il permet de cuisiner pour cinquante personnes."

Ils sont aussi sollicités par des distributeurs, à Aigues-Mortes, à Jacou (près de Montpellier). Ils sont en discussion avec une marque montpelliéraine. "Mais nous sommes jeunes et nous ne voulons pas nous précipiter et nous faire absorber."

Par la suite, ils comptent développer d’autres braseros et du mobilier d’extérieur, toujours en ayant en tête le design, la gastronomie et la convivialité.

Outre leurs économies, les trois jeunes associés ont bénéficié de l’aide d’Initiative Gard, d’une subvention de la communauté de communes du Pays viganais. La CCI du Vigan, en particulier Sylvie Polop, les a beaucoup aidés à monter leur projet et leur plan de financement, ce qui leur a permis de contracter un emprunt. Coeo, 115, impasse des Châtaigniers, Molières-Cavaillac. Tél. 06 31 91 28 18. www.coeo-design.com.