Barbecue Japonais (Kamado) en Céramique QUATRO
Choisir la marque COEO, c'est opter pour un barbecue japonais en céramique (kamado) alliant qualité, innovation et savoir-faire. Développé par des spécialistes de la conception d'outils de cuisson, le QUATRO bénéficie d'une céramique haute densité garantie à vie, de matériaux premium, de nombreux accessoires inclus et d'une conception unique récompensée par les plus grands prix internationaux de design. Un kamado pensé pour offrir des performances de cuisson exceptionnelles et accompagner durablement les passionnés comme les professionnels.
NOS KAMADOS
Un barbecue multi-fonctions
LE MEILLEUR BARBECUE AU MONDE
Avec le kamado QUATRO, explorez une infinité de styles de cuisson grâce à une maîtrise précise de la température et une circulation de l'air optimisée par sa forme conique exclusive. Réalisez facilement des grillades, des rôtis, des fumages ou encore des cuissons lentes, avec une régularité remarquable.
Véritable barbecue multifonction, le QUATRO permet également de préparer des pizzas croustillantes, des pains artisanaux et des plats mijotés aux saveurs authentiques. Conçu aussi bien pour les particuliers exigeants que pour les professionnels de la restauration, il offre une polyvalence exceptionnelle pour toutes les cuisines d'extérieur.
Garantie à vie
EXCELLENCE THERMIQUE ET PUISSANCE
La particularité du kamado QUATRO réside dans sa forme conique, spécialement étudiée pour optimiser la circulation de l'air, accélérer la montée en température et améliorer le rendement du charbon. Cette conception favorise également une maîtrise plus précise des cuissons, qu'il s'agisse de grillades, de fumage ou de cuisson basse température.
Les composants robustes et les grilles renforcées sont conçus pour durer dans le temps. Le QUATRO est proposé avec une garantie à vie, témoignant d'un niveau d'exigence élevé en matière de qualité, de fiabilité et de durabilité.
Guide pour choisir son kamado
QUEL KAMADO EST FAIT POUR VOUS ?
QUATRO MEDIUM :
Polyvalent et compact, le QUATRO Medium est idéal pour les couples, les familles et les passionnés de cuisine extérieure disposant d'un espace limité. Il convient également parfaitement aux chefs disposant d'une petite cuisine professionnelle, aux établissements avec peu de couverts ainsi qu'aux chefs privés nomades recherchant un kamado performant, facile à transporter et capable d'offrir des résultats gastronomiques partout. Malgré son format compact, il permet de griller, rôtir, fumer et mijoter avec une précision remarquable.
QUATRO LARGE :
Pensé pour les passionnés exigeants comme pour les professionnels de la restauration, le QUATRO Large se distingue par sa grande capacité de cuisson et sa polyvalence. Idéal pour les restaurants, guinguettes, brunchs, événements culinaires et concepts de grillades premium, il permet de servir un nombre important de convives tout en conservant la précision et les saveurs caractéristiques du barbecue japonais en céramique.
Polyvalence et simplicité d'utilisation
ALLUMAGE RAPIDE
Grâce à sa forme conique exclusive, le kamado QUATRO optimise la circulation de l'air pour une montée en température rapide, un contrôle précis de la chaleur et une utilisation particulièrement simple.
Passez facilement d'un mode de cuisson à l'autre et profitez de toute la polyvalence du QUATRO pour griller, rôtir, fumer ou mijoter avec des résultats dignes des plus grands chefs.
4 modes de cuisson, une maîtrise totale
Un design récompensé à l'échelle internationale
Le kamado QUATRO ne se distingue pas uniquement par ses performances de cuisson. Son design unique et sa conception innovante lui ont permis de devenir la seule marque de kamado au monde à avoir remporté les trois plus grandes distinctions internationales de design : German Design Award, Red Dot Design Award, iF Design Award. Ces récompenses prestigieuses saluent aussi bien l'esthétique du QUATRO que son ergonomie, sa qualité de fabrication et son innovation. Chaque détail a été pensé pour offrir une expérience d'utilisation exceptionnelle tout en apportant une élégance remarquable à votre espace extérieur.
Avec ses lignes distinctives et sa forme conique exclusive favorisant une circulation optimale de l'air, le QUATRO associe parfaitement design, technologie et performance. Un kamado conçu pour séduire autant les passionnés de barbecue que les professionnels les plus exigeants.
Pourquoi choisir QUATRO ?
BIEN PLUS QU'UN BARBECUE
Le kamado QUATRO est un véritable système de cuisson multifonction capable de griller, rôtir, fumer et mijoter avec une précision exceptionnelle. Grâce à sa forte concentration de chaleur et à sa circulation d'air optimisée, il développe des saveurs incomparables tout en préservant le moelleux et les arômes des aliments.
Viandes saisies à haute température, fumages longue durée, cuissons lentes ou pizzas croustillantes : le QUATRO transforme chaque repas en une expérience culinaire unique, aussi bien pour les particuliers exigeants que pour les professionnels de la restauration.
Pourquoi choisir COEO ?
COEO : EXPERT EN CONCEPTION
Le COEO QUATRO rassemble une communauté de passionnés qui partagent régulièrement recettes, techniques de cuisson et conseils autour du kamado. Plébiscité pour ses avis clients très positifs, il est reconnu pour sa qualité de fabrication, ses performances et son excellent rapport qualité-prix. La qualité est au cœur de notre engagement, avec une céramique haute densité garantie à vie et une forme conique exclusive qui optimise la circulation de l'air pour une montée en température rapide et une maîtrise parfaite des cuissons. Développé par des experts des équipements de cuisson, le QUATRO est conçu pour offrir fiabilité, durabilité et polyvalence. Enfin, en choisissant COEO, vous bénéficiez d'un service personnalisé en direct, de conseils de spécialistes passionnés ainsi que d'une large gamme d'accessoires inclus pour griller, rôtir, fumer, mijoter ou cuire des pizzas avec un seul appareil.
Vous avez des questions sur les kamados ?
Les questions que vous vous posez sur les barbecues japonais en céramique.
Qu’est-ce qu’un kamado ?
Un kamado est barbecue japonais en céramique 4-en-1 inspiré d'un outil de cuisson ancestral utilisé depuis des siècles. Grâce à sa conception unique, il permet de griller, rôtir, fumer et mijoter avec une précision remarquable, tout en offrant une consommation de charbon réduite.
Qu'est-ce que la particularité du kamado QUATRO ?
La particularité du QUATRO réside dans sa forme conique exclusive, qui améliore la circulation de l'air à l'intérieur du kamado. Cette conception favorise une montée en température plus rapide, une meilleure répartition de la chaleur et un contrôle plus précis des cuissons.
Quels modèles QUATRO sont disponibles ?
La gamme QUATRO se compose de deux modèles pour répondre à tous les usages :
QUATRO Medium : idéal pour les particuliers, les petites familles, les chefs privés et les établissements à capacité réduite.
QUATRO Large : conçu pour les grandes familles, les réceptions, les restaurants, les guinguettes, les brunchs et les concepts de cuisson au feu de bois.
Comment fonctionne un kamado QUATRO ?
Le QUATRO associe une céramique haute densité à une forme conique innovante pour créer un flux d'air optimal. Cette conception permet d'atteindre rapidement la température souhaitée et de la maintenir avec précision, que vous réalisiez des grillades à haute température ou des cuissons lentes pendant plusieurs heures.
Quels types de cuisson peut-on réaliser avec un QUATRO ?
Le QUATRO a été conçu pour maîtriser quatre techniques de cuisson principales :
- Griller à haute température
- Rôtir viandes et volailles
- Fumer pour développer des saveurs uniques
- Mijoter lentement pour des textures fondantes
Il permet également de cuire des pizzas, du pain, des légumes et de nombreuses préparations gastronomiques.
Quels accessoires sont nécessaires pour démarrer ?
Chaque QUATRO est livré avec de nombreux accessoires essentiels. Pour exploiter tout son potentiel, il est possible d'ajouter des équipements dédiés comme la pierre à pizza, les accessoires de fumage, les grilles de cuisson spécialisées ou les systèmes de cuisson indirecte.
Quel charbon utiliser avec un QUATRO ?
Pour obtenir les meilleures performances, nous recommandons un charbon de bois naturel de qualité composé de gros morceaux. Il assure une combustion plus régulière, une meilleure stabilité thermique et une durée de cuisson prolongée.
Quelle est la durée de vie d'un kamado QUATRO ?
Grâce à sa céramique haute densité et à ses composants robustes, un QUATRO est conçu pour durer de nombreuses années. Sa garantie à vie sur la céramique témoigne de sa qualité de fabrication et de sa résistance aux conditions extérieures.
Pourquoi choisir un QUATRO ?
Le QUATRO associe une céramique haute densité garantie à vie, une forme conique exclusive, de nombreux accessoires inclus et un design récompensé par les plus grandes distinctions internationales : Red Dot Award, iF Design Award et German Design Award. Reconnu pour son excellent rapport qualité-prix, il séduit aussi bien les particuliers que les professionnels à la recherche d'un barbecue japonais en céramique performant, durable et polyvalent.