Boîte de fumage

Name: Boîte de fumage
Price: 12.42 EUR
Availability: InStock

La boîte de fumage premium en inox est l’accessoire indispensable pour tous les passionnés de barbecue souhaitant ajouter facilement des saveurs fumées à leurs cuissons.

Conçue en acier inoxydable 304, elle permet de varier les combinaisons d’arômes en utilisant des copeaux, pellets alimentaires, ou sciures.

Compatible avec tous les barbecues à gaz et charbon, elle se place notamment sur sur les grille de cuisson du ALTO, ainsi que dans le kamado QUATRO (M ou L). Son couvercle ajouré réglable permet un contrôle optimal du débit de fumée.

Dimensions : 15x6x5cm

12,42 € (Toutes taxes comprises)

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La boîte de fumage en inox permet de transformer n’importe quel barbecue (gaz ou charbon) en fumoir. Elle diffuse des fumées aromatiques de copeaux de bois, pellets alimentaires ou sciure, qui imprègnent les aliments pour leur donner un goût fumé authentique.

Produit certifié contact alimentaire, conçu en inox 304, durable, facile à nettoyer et résistant à la chaleur.

Conception en deux parties avec couvercle amovible
Logo COEO découpé servant d’aération

Fonctionnement & Utilisation de la boîte de fumage

Remplir la boîte avec des copeaux
Faire tremper les copaaux 30 minutes dans l’eau froide, puis laisser égoutter.
Placer la boîte au-dessus d’un brûleur réglé sur faible intensité.
Ajuster la quantité de fumée via le réglage du brûleur.

⚠️ La boîte devient très chaude : manipuler uniquement avec une pince de barbecue.

Spécifications

Matériau	acier inoxydable 304
Dimensions	15x6x5cm

Une boîte de fumage est un accessoire conçu pour ajouter des arômes fumés aux aliments cuits au barbecue. Elle contient des copeaux de bois, pellets alimentaires ou sciure dont la fumée se diffuse lors d’une cuisson fermée.

Elle permet de transformer un barbecue gaz ou charbon en véritable fumoir, sans équipement supplémentaire. Les fumées aromatiques imprègnent les viandes, poissons, légumes et créent une saveur fumée authentique.

Elle est compatible avec :

les barbecues à charbon (posée sur les braises),
les barbecues à gaz (posée sur la grille ou sur les barres de protection des brûleurs).

La boîte de fumage s’utilise exclusivement avec des copeaux de bois aromatiques (pommier, hickory, chêne, hêtre, etc.), sciure, et pellets.

Oui, il est recommandé de faire tremper les copeaux environ 20 minutes dans l’eau avant de les placer dans la boîte. Cela permet un dégagement de fumée plus long.

On peut fumer une grande variété d'aliments :

viandes (porc, poulet, bœuf, dinde),
poissons (saumon, maquereau),
légumes,
fromages pour certains fumages légers.
(le fumage aromatise tout type d’aliments selon les copeaux choisis)

Elle est fabriquée en acier inoxydable 304, certifié contact alimentaire et d’une épaisseur garantissant durabilité et résistance à la chaleur.