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Billot de boucher en bois de bout hêtre 50x50cm
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Billot de boucher en bois de bout hêtre 50x50cm

Apportez une véritable surface de préparation professionnelle à votre cuisine extérieure grâce à ce billot de boucher en hêtre massif de bout. Robuste, durable et conçu pour un usage intensif, il offre une surface de découpe particulièrement stable, idéale pour la préparation des viandes, légumes et autres ingrédients.

Sa conception en bois de bout permet de préserver plus longtemps le tranchant des couteaux tout en offrant une excellente résistance aux découpes répétées. Véritable indispensable pour les passionnés de cuisine au brasero, barbecue ou plancha, ce billot constitue un espace de travail confortable pour découper, préparer et servir.

Pensé pour un usage pratique au quotidien, il est équipé de deux poignées latérales intégrées facilitant sa manipulation ainsi que d'une gouttière périphérique permettant de récupérer efficacement les jus de viande lors de la découpe.

LES ATOUTS DU BILLOT DE BOUCHER

  • Hêtre massif en bois de bout
  • Surface de découpe stable et plane
  • Grande résistance aux usages intensifs
  • Préserve le tranchant des couteaux
  • Finition huilée
  • 2 poignées latérales intégrées
  • Gouttière de récupération des jus
  • Idéal pour brasero, barbecue, plancha et cuisine extérieure

À la fois pratique et durable, ce billot de boucher transforme votre desserte ou votre plan de travail en un véritable poste de préparation pour toutes vos cuissons en extérieur.

- à poser (4pieds)
- 2 poignées latérales sculptées et gouttière
Fabriqué à partir de bois « de bout » de hêtre.
Matériau: hêtre

Dimensions: 50*50*6cm

158,33 € 158,33 € (Toutes taxes comprises)

  • DIMENSIONS
  • MATÉRIAU
  • POIDS TOTAL
  • Finition - huilé
  • PIEDS DE STABILISATION
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Spécifications

DIMENSIONS 50x50x6cm
MATÉRIAU bois hêtre massif
POIDS TOTAL 12kg
Finition huilé
PIEDS DE STABILISATION Oui

Le bois est un matériau naturel et vivant qui réagit aux variations de température et d'humidité. Une exposition excessive au soleil, à la pluie ou à un environnement trop sec peut entraîner l'apparition de fissures, de craquelures ou de légères déformations. Ces phénomènes sont propres au bois massif.

Oui, grâce à son importante épaisseur et à la densité naturelle du hêtre, ce billot convient aussi bien à un usage domestique qu'à une utilisation professionnelle.

Comme tout billot de découpe en bois, des marques d'utilisation peuvent apparaître avec le temps. Elles témoignent de son utilisation normale et n'altèrent ni ses performances ni sa durabilité.

Non. Le passage au lave-vaisselle est strictement déconseillé. L'eau chaude, la vapeur et les cycles de séchage peuvent endommager durablement le bois.

Non, ne jamais laisser votre billot de boucher en extérieur. Sortez le uniquement pendant vos cuissons et réceptions. 

Si vous laissez votre billot de boucher en extérieur : 

  • le bois risque de se fissurer 
  • les UV grisent et dessèchent la surface
  • l'humidité favoriser les taches, moisissures et bactéries 

Un billot de boucher en bois présente plusieurs avantages :
  • Durabilité : les billots en bois, surtout ceux en bois dur comme le hêtre, sont robustes et résistent bien à l’usure.
  • Protection des couteaux : le bois est plus doux que le métal, ce qui préserve le tranchant des couteaux et réduit l’usure des lames.
  • Stabilité : un billot en bois est lourd et stable, ce qui permet de travailler en toute sécurité sans qu’il ne glisse.
  • Esthétique : les billots en bois ont un aspect chaleureux et traditionnel qui ajoute une touche d’élégance à votre cuisine.
  • Facilité d’entretien : avec un entretien approprié (nettoyage et huilage), le bois peut rester en bon état pendant longtemps.
  • Confort d’utilisation : la surface en bois est agréable au toucher et peut offrir un meilleur confort lors de la découpe.
Ces avantages font du billot de boucher en bois un choix privilégié pour de nombreux chefs et amateurs de cuisine.

Pour entretenir un billot de boucher et prolonger sa durée de vie, suivez ces étapes :

  • Nettoyage régulier : après chaque utilisation lavez le billot avec de l’eau chaude et du savon doux. Évitez les détergents agressifs.
  • Rincez et séchez : rincez à l’eau claire et séchez immédiatement avec un chiffon propre pour éviter que l’humidité ne pénètre.
  • Désinfection : pour une désinfection occasionnelle, utilisez un mélange de vinaigre blanc.
  • Huilage : utilisez de l’huile minérale neutre alimentaire (type pépin de raisin) que vous appliquez sur la surface tous les mois ou tous les quelques mois pour nourrir le bois et prévenir les fissures. Étalez uniformément : Utilisez un chiffon propre pour appliquer l’huile et laissez absorber pendant quelques heures avant d’essuyer l’excès.
  • Éviter l’exposition à l’eau : ne laissez pas le billot tremper dans l’eau ou le ranger dans un endroit humide, car cela peut provoquer des déformations ou des fissures.
  • Stockage : placez dans un endroit sec : rangez le billot dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil.
  • Réparation des dommages : si des éraflures ou des marques apparaissent, poncez légèrement la surface avec un papier de verre fin et réappliquez de l’huile.
En suivant ces étapes, vous garantirez la longévité et l’intégrité de votre billot de boucher.
Matériau
hêtre 
Finition 
huilé
Epaisseur
6,5cm
Dimensions
50x50x6,5cm
Pieds antidérapants
oui

Ce billot en hêtre massif peut être utilisé aussi bien en intérieur qu’en extérieur pour la préparation et le service des aliments. Le bois étant un matériau naturel et vivant, il réagit aux conditions de son environnement.

Afin de préserver durablement ses qualités esthétiques et mécaniques, évitez de laisser le billot exposé de manière prolongée au soleil direct, à la pluie, à l'humidité, au gel ou aux fortes variations de température. Une exposition excessive à ces éléments peut entraîner un dessèchement du bois, l'apparition de fissures, de craquelures, de déformations ou de légers mouvements naturels de la matière.

Après chaque utilisation en extérieur, nettoyez le billot, séchez-le soigneusement puis rangez-le dans un endroit sec et abrité. Pour nourrir le bois et maintenir sa protection naturelle, appliquez régulièrement une huile adaptée au contact alimentaire.

Le passage au lave-vaisselle ainsi que toute immersion prolongée dans l'eau sont strictement déconseillés. Ainsi entretenu, votre billot conservera durablement toute sa beauté et son authenticité.

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