Rôtissoire pour ALTO

L’accessoire indispensable pour des cuissons parfaitement homogènes et sans flammes

La rôtissoire ALTO est conçue pour offrir une cuisson rotative d’une précision exceptionnelle. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle garantit robustesse, longévité et stabilité même pour les pièces les plus lourdes. Grâce à son moteur électrique fiable et à une conception intelligente, elle assure une rotation régulière permettant d’obtenir des viandes juteuses, dorées et croustillantes.

Optimisation exclusive : aucune graisse sur les brûleurs

La rôtissoire ALTO se distingue grâce à une conception qui évite totalement que les graisses tombent sur les brûleurs. La chaleur entoure la broche à l’angle idéal, tandis que les jus tombent directement dans le bac collecteur pour des sauces pleines de saveurs. 

Les jus de cuisson ne tombent pas dans la cuve ni sur les brûleurs : Ils sont entièrement capturés dans un bac de récupération placé sous la zone de rôtisserie.

Cela évite totalement :

• les flammes soudaines,
• les fumées grasses,
• l’encrassement des brûleurs.

La rôtissoire ALTO, c’est la garantie d’un rendu professionnel, sans effort.

Cuisson sous couvercle

La rôtissoire fonctionne parfaitement avec le couvercle fermé, stabilisant la chaleur et réduisant les éclaboussures.