Acacia cutting and serving board 40 × 34.5 cm

UNE SURFACE DE DÉCOUPE CONÇUE POUR PRÉSERVER VOS COUTEAUX

Fabriquée en bois de bout d’acacia massif, cette planche à découper offre une surface de coupe particulièrement appréciée pour sa capacité à limiter l’usure des lames. L’orientation verticale des fibres accompagne naturellement le passage du couteau, réduisant les marques visibles et favorisant une meilleure longévité de la surface de découpe. Avec son format de 40 x 34,5 cm et son épaisseur de 4 cm, elle convient aussi bien à la découpe quotidienne qu’à la préparation de grosses pièces de viande, de légumes, de poissons ou de pains artisanaux.

POURQUOI CHOISIR UNE PLANCHE À DÉCOUPER EN BOIS DE BOUT ?

UNE SURFACE QUI ABSORBE MIEUX LES IMPACTS DES LAMES

Contrairement aux planches classiques, le bois de bout est constitué de fibres orientées verticalement. Lors de la coupe, les fibres se séparent puis se referment naturellement, ce qui limite les traces de couteau et contribue à maintenir une surface de travail en excellent état plus longtemps.

UNE SOLUTION ADAPTÉE À UNE UTILISATION INTENSIVE

La structure en bois de bout est utilisée depuis longtemps pour les billots de boucher professionnels grâce à sa résistance aux découpes répétées. Elle offre un support stable et performant pour les préparations du quotidien comme pour les sessions de cuisine les plus exigeantes.

L’ACACIA : UN BOIS MASSIF RECHERCHÉ POUR LES ACCESSOIRES DE CUISINE

UN BOIS DENSE ET RÉSISTANT

L’acacia est reconnu pour sa densité élevée et sa bonne résistance à l’usage quotidien. Son veinage marqué apporte du caractère à la planche tout en offrant une excellente tenue dans le temps. Chaque planche présente des nuances et des motifs de bois différents. Cette singularité fait de chaque pièce un accessoire authentique qui trouve facilement sa place dans une cuisine moderne, rustique ou contemporaine.

UNE PLANCHE À DÉCOUPER PRATIQUE ET FONCTIONNELLE

Les poignées incurvées usinées de chaque côté facilitent le transport de la planche entre le plan de travail, le barbecue et la table de service tout en conservant une ligne épurée.
La rigole intégrée permet de recueillir efficacement les jus de viande, de fruits ou de légumes pendant la découpe. Le plan de travail reste plus propre et la préparation plus confortable.
Les quatre patins assurent un excellent maintien sur le plan de travail et limitent les déplacements de la planche pendant l’utilisation. Grâce à son épaisseur généreuse de 4 cm et à son esthétique soignée, cette planche peut également être utilisée comme plateau de présentation. Elle met en valeur les pièces de viande, les grillades, les pizzas, les burgers, les plateaux de fromages ou les assortiments de charcuterie lors des repas conviviaux. Sa conception en bois massif en fait un accessoire aussi pertinent pour la préparation que pour le service à table.

TABLEAU DES AVANTAGES