BRASEROS, KAMADOS, BARBACOA DE GAS Y COCINAS EXTERIORES
COEO, LA MARCA FRANCESA ESPECIALISTA EN COCINA EXTERIOR
MARCA FRANCESA DE INGENIERÍA
Desde 2020, nuestros ingenieros diseñan internamente braseros, kamados, barbacoas de gas y cocinas exteriores que combinan innovación, rendimiento y durabilidad.
DISEÑO PREMIADO CON LOS MÁS GRANDES PREMIOS INTERNACIONALES
Ganador del Red Dot Award, iF Design Award y German Design Award, COEO eleva los estándares de diseño en el mundo de la cocina exterior.
ELEGIDO POR PROFESIONALES DE TODO EL MUNDO
Diseñados para satisfacer las exigencias de los profesionales, los equipos COEO se integran naturalmente en todos los espacios exteriores gracias a su diseño atemporal. Una experiencia francesa disponible en todo el mundo.
CALIFICADO 4,9/5 POR NUESTROS CLIENTES
Desde 2020, estamos evolucionando nuestros productos en contacto con sus usuarios. Nuestro equipo basado en el sur de Francia le acompaña antes, durante y después de su compra con un servicio al cliente reactivo y piezas de repuesto disponibles.
CONCEPTO COEO
EL ESPECIALISTA EN COCINA AL FUEGO
Tres tecnologías. Tres experiencias. Una misma pasión.
Desde 2020, COEO diseña equipos de cocina que permiten a cada uno encontrar la llama que le representa.
Brasero, kamado o barbacoa de gas: tres enfoques complementarios para disfrutar plenamente de la cocina al aire libre.
LA LLAMA CONVIVIAL
BRASEROS
Caliente, cocine y comparta alrededor de una llama viva.
El brasero es la expresión más convivial de la cocina al fuego. Reúne a familia y amigos alrededor de un mismo hogar para cocinar, intercambiar y crear recuerdos inolvidables.
LA LLAMA DOMINADA
KAMADOS
Asar, ahumar, asar o cocinar a baja temperatura con una precisión excepcional.
Gracias a su cerámica de alto rendimiento, el kamado ofrece un control perfecto de la temperatura y una versatilidad única. Una referencia para los apasionados de la gastronomía y los profesionales.
LA LLAMA INSTANTÁNEA
BARBACOAS DE GAS
Potencia, simplicidad y rendimiento para cocinar sin esperar.
La barbacoa de gas ofrece un encendido inmediato, un aumento rápido de temperatura y un confort de uso óptimo. La solución ideal para cocinar a diario con eficacia y precisión.
LA LLAMA QUE REÚNE
El fuego no solo sirve para cocinar. Crea vínculos.
En COEO, imaginamos espacios donde la cocción, el compartir y el diseño son uno. Desde braseros hasta kamados, desde barbacoas de gas hasta cocinas exteriores, cada creación está pensada para reunir a las personas en torno a una misma pasión: el arte de vivir al aire libre.
LAS FIRMA COEO
Cuatro creaciones emblemáticas diseñadas para transformar la cocina exterior en una experiencia única.
TRIO
EL 3-EN-1: BRASERO • PLANCHA • BARBACOA
Símbolo de arte de vivir y de compartir, el brasero TRIO reúne calor, convivialidad y placer de cocinar al fuego de leña. Pensado para las comidas diarias como para recepciones excepcionales, permite calentar, cocinar y reunir en torno a una misma llama.
Eficiente, evolutivo y escultórico, el TRIO combina el dominio del fuego y la elegancia del diseño para ofrecer una experiencia de cocción única. Gracias a su amplia gama de accesorios, se adapta a todos los deseos culinarios y acompaña a los apasionados así como a los profesionales en múltiples modos de cocción.
EL CONICO. ICÓNICO.
Con su hogar ligeramente cónico y su base trapezoidal, el TRIO ha redefinido los estándares del brasero plancha barbacoa. Su diseño inmediatamente reconocible lo convierte en un objeto tan notable de contemplar como de utilizar.
Primer brasero de su categoría galardonado con el IF DESIGN AWARD, el TRIO encarna el encuentro entre innovación, rendimiento y diseño reconocido internacionalmente.
QUATRO
EL 4-EN-1: AHUMADOR • HORNO • BARBACOA • ASADOR
Diseñado para aquellos que quieren explorar todas las dimensiones de la cocina al fuego, el kamado QUATRO reúne precisión, versatilidad y rendimiento en una sola herramienta. Capaz de ahumar, asar, tostar o cocinar al horno, acompaña tanto las cocciones lentas de varias horas como las selladas a alta temperatura con un dominio excepcional. El QUATRO se adapta a todos los deseos gracias a su amplia gama de accesorios. Una verdadera cocina exterior por sí sola, pensada para los apasionados como para los profesionales.PARA LOS AUDACES. AQUELLOS QUE OSAN.
Con su forma cónica única, el QUATRO reinventa los estándares del kamado tradicional. Este diseño innovador favorece una circulación óptima del aire, un aumento rápido de la temperatura y una cocción homogénea para resultados de una precisión notable.
Primer kamado francés galardonado con el iF Design Award, el Red Dot Design Award y el German Design Award, el QUATRO encarna el encuentro entre innovación, gastronomía, rendimiento y diseño. Una herramienta diseñada para aquellos que se atreven a dominar el fuego y superar los límites de la cocina exterior.
ALTO
LA BARBACOA DE GAS PREMIUM EN ACERO INOXIDABLE
Diseñado para los apasionados como para los profesionales, ALTO combina potencia, precisión y versatilidad en una barbacoa de gas pensada para elevar la cocina al aire libre. Gracias a sus múltiples zonas de cocción y sus quemadores de cerámica de alto rendimiento, transforma cada comida en una verdadera experiencia culinaria.
Eficiente, evolutivo y arquitectónico, ALTO reúne diseño contemporáneo, ingeniería de precisión y materiales excepcionales para ofrecer una nueva forma de cocinar, recibir y compartir al aire libre.
ELEVANDO LA COCINA AL AIRE LIBRE.
Realizado completamente en acero inoxidable 304 y equipado con quemadores de cerámica infrarrojos, ALTO ofrece la precisión de una cocina profesional y la elegancia de un objeto de diseño. Una visión moderna de la barbacoa a gas, diseñada para aquellos que buscan la excelencia sin compromisos.
CONTACTO
LA COCINA EXTERIOR MODULAR
Diseñada para los apasionados y los profesionales, CONTACTO reúne diseño, modularidad y durabilidad en una verdadera cocina exterior de alta gama. Gracias a más de 100 configuraciones posibles, se adapta a su espacio, a sus equipos y a su forma de recibir.
LA COCINA QUE CONECTA.
Fabricada en inox 304L y equipada con superficies de trabajo de cerámica de alto rendimiento, CONTACTO está diseñada para durar y evolucionar con sus necesidades. Compatible con los braseros TRIO, los kamados QUATRO, las barbacoas a gas ALTO, así como una amplia selección de equipos integrables, crea un espacio coherente donde todo encuentra su lugar.
Más que una cocina exterior, CONTACTO conecta espacios, usos y personas. Porque los mejores momentos nacen cuando la cocina se convierte en un lugar de compartir.
NUEVO
ALTO.
Descubra ALTO, la barbacoa a gas de nueva generación que eleva su experiencia de cocina a la barbacoa. Pensado para los apasionados y los profesionales, ALTO ofrece potencia, precisión y versatilidad, transformando cada instante en una verdadera experiencia culinaria.
ADN COEO: FORMA Y FUNCIONES
REINVENTAR LOS CÓDIGOS PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO
El kamado se considera una de las herramientas de cocción más eficientes del mundo. En COEO, hemos decidido no simplemente reproducir sus códigos tradicionales.
Hemos rediseñado su forma para mejorar sus funciones. La silueta cónica del QUATRO optimiza naturalmente la circulación del aire, acelera el aumento de temperatura y mejora la estabilidad de cocción.
Porque en COEO, el diseño nunca es decorativo. Cada línea, cada curva y cada detalle tienen una función: hacer la cocción más precisa, más eficiente y más placentera.
Cuando la forma mejora la función, el diseño se convierte en rendimiento.
DISEÑO Y CONCEPCIÓN DE HERRAMIENTAS DE COCINA Y COCINAS EXTERIORES
¿POR QUÉ ELEGIR COEO?
ESPECIALISTAS EN DISEÑO Y CONCEPCIÓN
Nuestro equipo de ingenieros diseña internamente cada uno de nuestros braseros, kamados, barbacoas de gas y cocinas exteriores. COEO es la única marca francesa galardonada con los más grandes premios internacionales de diseño, incluyendo el iF Design Award, el Red Dot Design Award y el German Design Award.
LA MARCA EXPERTA EN COCINA AL FUEGO
Desde 2020, nos concentramos exclusivamente en la cocción exterior. Braseros, kamados, barbacoas de gas y cocinas exteriores: cada producto está diseñado para ofrecer un rendimiento profesional, una gran durabilidad y una experiencia de usuario excepcional.
COEO REÚNE
COEO significa « reunirse ». Esta visión guía cada una de nuestras creaciones. Desde la comida en familia hasta las cocinas de chefs y restaurantes, nuestros productos tienen un objetivo común: crear momentos de compartir alrededor del fuego, de la cocina y de la convivialidad.
UNA MARCA FRANCESA. UNA VISIÓN INTERNACIONAL.
Con sede en el sur de Francia, COEO es una marca de tamaño humano cercana a sus usuarios. Presentes en ferias, eventos y demostraciones en Francia y a nivel internacional, hacemos evolucionar nuestros productos gracias a los comentarios de particulares y profesionales que los utilizan a diario.
LOS PRODUCTOS MÁS ELEGIDOS
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GUÍA DE COMPRA & CONSEJOS
TODO LO QUE NECESITAS SABER ANTES DE ELEGIR UN BRASERO, UN KAMADO, UNA BARBACOA Y UNA COCINA EXTERIOR
¿QUÉ ES UN KAMADO?
El kamado es una barbacoa japonesa versátil que utiliza cerámica para mantener el calor y permitir una cocción precisa y sabrosa. Ya sea que desee asar, guisar, ahumar o asar, el kamado es una excelente opción para los amantes de la barbacoa.
Descubre en detalle aquí el funcionamiento de la barbacoa de cerámica.
¿QUÉ ES EL TRIO: BRASERO PLANCHA BARBACOA?
El nombre TRIO tiene varios significados:
- Representa la mezcla: brasero plancha barbacoa
- Está en 3 partes distintas y robustas para ensamblar. Sin montaje.
¿QUÉ ES UN BRASERO PLANCHA BARBACOA?
Es una herramienta de cocción versátil. Descubre el funcionamiento del brasero plancha en detalle aquí.
¿CÓMO ELEGIR MI BRASERO?
Según el tamaño de tu jardín o terraza, el número de personas que recibes, o la estética que buscas, encuentra el brasero plancha que se adapte a tu uso en este guía "cómo elegir mi brasero".
¿QUÉ ACCESORIOS ELEGIR PARA MI BRASERO PLANCHA?
Los rejas de cocción, barreras anticaída de alimentos, los asadores y otros utensilios de cocina son algunos de los accesorios indispensables para la cocina en el brasero plancha barbacoa. Encuentra aquí todos los accesorios para brasero.
¿CÓMO FUNCIONA UNA BARBACOA KAMADO?
El rendimiento de la barbacoa japonesa ("kamado") QUATRO se basa en la perfecta combinación de su forma cónica y la calidad de su cerámica. Esto permite un encendido fácil y rápido, una cocción uniforme y constante, la preservación de los alimentos y un bajo consumo de carbón. Descubre aquí los detalles de funcionamiento de la barbacoa kamado, con un video explicativo.
¿CUÁL ES EL MEJOR BRASERO PLANCHA?
El mejor brasero plancha depende de tu uso, del número de comensales y de tu frecuencia de cocción. Un brasero de alta gama debe ofrecer una excelente calidad de fabricación, una buena inercia térmica y la posibilidad de evolucionar gracias a diferentes accesorios. Los braseros TRIO han sido diseñados para reunir brasero, plancha y barbacoa en un solo equipo.
¿POR QUÉ ELEGIR UN KAMADO?
Descubre por qué el kamado se impone como la mejor barbacoa: cocción precisa, versatilidad, ahorro de carbón y rendimiento incomparable al aire libre.
¿QUÉ TAMAÑO DE BRASERO ELEGIR?
La elección del tamaño depende principalmente del número de personas que recibes regularmente. Un brasero compacto es adecuado para una familia, mientras que un modelo de mayor diámetro será más adecuado para grandes mesas y recepciones.
¿QUÉ MADERA UTILIZAR EN UN BRASERO?
Para obtener brasas de calidad y una cocción homogénea, se recomienda utilizar maderas secas y duras como el roble, el haya, el carpe o el olivo. Estas especies ofrecen una excelente restitución de calor y limitan la producción de humo.
¿KAMADO O BARBACOA CLÁSICA: QUÉ ELEGIR?
El kamado se distingue por su excepcional versatilidad. Gracias a su cerámica, permite asar, ahumar, hornear, cocinar a baja temperatura e incluso hacer pizzas. Una barbacoa clásica generalmente está más especializada en la parrilla.
¿QUÉ CARBÓN UTILIZAR EN UN KAMADO?
Un kamado funciona idealmente con un carbón de madera natural de gran calibre. Este garantiza una combustión más prolongada, una temperatura más estable y una mejor gestión de la cocción.
¿SE PUEDEN HACER PIZZAS EN UN KAMADO?
Sí. Gracias a su capacidad para alcanzar temperaturas muy altas, el kamado permite cocinar pizzas, panes y otras preparaciones que requieren un calor intenso. Asociado a una piedra para pizza, se asemeja al rendimiento de un horno tradicional.
¿POR QUÉ ELEGIR UNA BARBACOA A GAS?
La barbacoa de gas ofrece un encendido inmediato, un aumento rápido de temperatura y una gran precisión de ajuste. Constituye una solución ideal para aquellos que buscan rendimiento, simplicidad y comodidad de uso en el día a día.
BARBACOA DE GAS O CARBÓN: ¿QUÉ ELEGIR?
La barbacoa de gas prioriza la rapidez y la precisión, mientras que el carbón ofrece una experiencia de cocción más tradicional. La elección depende principalmente de tus hábitos culinarios, del tiempo del que dispones y de la experiencia que buscas.
¿QUÉ ES UNA COCINA EXTERIOR MODULABLE?
Una cocina exterior modulable está compuesta por diferentes módulos que se ensamblan según tus necesidades. Puede integrar un fregadero, un refrigerador, un brasero, un kamado, una barbacoa de gas o espacios de almacenamiento para crear una cocina completamente personalizada.
¿CÓMO ELEGIR TU COCINA EXTERIOR?
La elección de una cocina exterior depende del espacio disponible, del número de usuarios, de los métodos de cocción deseados y de los equipos a integrar. Una cocina modulable permite hacer evolucionar su instalación con el tiempo.
¿CUÁL ES EL MEJOR MATERIAL PARA UNA COCINA EXTERIOR?
El acero inoxidable 304L se considera uno de los materiales de referencia para las cocinas exteriores gracias a su resistencia a la corrosión, a las inclemencias del tiempo y a un uso intensivo. Asociado a una superficie de trabajo de cerámica, garantiza durabilidad y facilidad de mantenimiento.
COMPARATIVA DE LAS BARBACOAS COEO
¿QUÉ HERRAMIENTA DE COCINA EXTERIOR ES PARA USTED?
| Criterios | TRIO | QUATRO | ALTO |
|---|---|---|---|
| Tipo | Brasero Plancha Barbacoa | Kamado (barbacoa japonesa de cerámica) | Barbacoa de gas inox |
| Energía | Madera | Carbón vegetal | Gas |
| Encendido | 20 a 30 min | 15 a 20 min | Inmediato |
| Modos de cocción | Plancha, parrilla, brasero | Ahumado, horno, barbacoa, asador | Parrilla, plancha, cocción indirecta |
| Temperatura máxima | Muy alta | Hasta 450°C+ | Control preciso |
| Cocción lenta | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Ahumado | ★★☆☆☆ | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
| Pizza | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Convivialidad | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| Rapidez | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| Ahorro de energía | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Mantenimiento | Fácil | Muy fácil | Muy fácil |
| ¿Para quién? | Recepciones y convivialidad | Apasionados y gastrónomos | Uso diario y profesional |
| Firma | El cónico. Icónico. | Para los audaces. Aquellos que se atreven. | Elevar la cocina al aire libre. |
TRIO, QUATRO O ALTO: LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS
El TRIO prioriza la convivialidad y la cocción a la leña. El QUATRO es un kamado 4-en-1 diseñado para ahumar, cocinar a fuego lento, hacer pizzas y asados de alto rendimiento. El ALTO es una barbacoa de gas premium de acero inoxidable que ofrece un rápido aumento de temperatura y una precisión profesional. Juntos, cubren todas las necesidades de la cocina exterior moderna.
COEO, EL ESPECIALISTA EN COCINA EXTERIOR
COEO es una marca francesa especializada en el diseño de braseros, kamados, barbacoas de gas y cocinas exteriores de alta gama. Desde 2020, nuestros ingenieros desarrollan herramientas de cocción que combinan diseño, innovación y rendimiento profesional tanto para particulares como para profesionales.
BRASERO PLANCHA BARBACOA TRIO
El TRIO reúne brasero, plancha y barbacoa en un solo equipo. Diseñado para la convivialidad y el compartir, permite cocinar a la leña mientras se disfruta de una amplia gama de accesorios para multiplicar los modos de cocción.
KAMADO QUATRO
El QUATRO es un kamado de cerámica 4-en-1 que permite asar, ahumar, asar y hornear. Gracias a su diseño cónico único y su alta inercia térmica, ofrece un control excepcional de las temperaturas y es una de las herramientas de cocción más versátiles del mercado.
BARBACOA DE GAS ALTO
ALTO es una barbacoa de gas premium de acero inoxidable diseñada para ofrecer potencia, precisión y comodidad de uso. Sus quemadores de cerámica de alto rendimiento y su gran superficie de cocción permiten cocinar rápidamente con calidad profesional.
COCINAS EXTERIORES CONTACTO
La gama CONTACT permite crear una cocina exterior modular adaptada a cada proyecto. Compatible con los braseros, kamados y barbacoas COEO, ofrece más de 100 configuraciones posibles para amueblar un verdadero espacio de vida exterior.
ACCESORIOS Y UTENSILIOS DE COCINA
BBK LAB agrupa una selección de accesorios para braseros, kamados y barbacoas: rejillas de cocción, asadores, utensilios, especias y equipos diseñados para enriquecer la experiencia de la cocina al fuego.
LA MARCA FRANCESA DE LA COCINA AL FUEGO
Premiada con el iF Design Award, el Red Dot Design Award y el German Design Award, COEO diseña productos donde el diseño mejora la función. Una visión que hoy hace de COEO una de las referencias francesas de la cocción exterior.