BRASEROS, KAMADOS, CHURRASQUEIRAS A GÁS E COZINHAS EXTERNAS
COEO, A MARCA FRANCESA ESPECIALISTA EM CULINÁRIA EXTERNA
MARCA FRANCESA DE ENGENHARIA
Desde 2020, nossos engenheiros projetam internamente braseros, kamados, churrasqueiras a gás e cozinhas externas que combinam inovação, desempenho e durabilidade.
DESIGN PREMIADO COM OS MAIORES PRÊMIOS INTERNACIONAIS
Vencedor do Red Dot Award, iF Design Award e German Design Award, COEO redefine os padrões de design no universo da cozinha externa.
ESCOLHIDO POR PROFISSIONAIS DO MUNDO INTEIRO
Projetados para atender às exigências dos profissionais, os equipamentos COEO se integram naturalmente em todos os espaços externos graças ao seu design atemporal. Uma expertise francesa disponível em todo o mundo.
AVALIADO EM 4,9/5 POR NOSSOS CLIENTES
Desde 2020, estamos evoluindo nossos produtos em contato com seus usuários. Nossa equipe baseada no Sul da França acompanha você antes, durante e após sua compra com um atendimento ao cliente ágil e peças de reposição disponíveis.
CONCEITO COEO
O ESPECIALISTA EM COZINHA AO FOGO
Três tecnologias. Três experiências. Uma mesma paixão.
Desde 2020, COEO projeta equipamentos de cozinha que permitem a cada um encontrar a chama que mais se parece com ele.
Brasero, kamado ou churrasqueira a gás : três abordagens complementares para viver plenamente a cozinha ao ar livre.
A CHAMA CONVIVIAL
BRASEROS
Aqueça, cozinhe e compartilhe ao redor de uma chama viva.
O brasero é a expressão mais amigável da cozinha ao fogo. Ele reúne família e amigos ao redor de um mesmo fogo para cozinhar, trocar ideias e criar memórias inesquecíveis.
A CHAMA DOMINADA
KAMADOS
Grelhar, defumar, assar ou cozinhar em baixa temperatura com uma precisão excepcional.
Graças à sua cerâmica de alto desempenho, o kamado oferece um controle perfeito da temperatura e uma versatilidade única. Uma referência para os apaixonados por gastronomia e os profissionais.
A CHAMA INSTANTÂNEA
CHURRASQUEIRAS A GÁS
Potência, simplicidade e desempenho para cozinhar sem esperar.
A churrasqueira a gás oferece uma ignição imediata, um rápido aumento de temperatura e um conforto de uso ideal. A solução perfeita para cozinhar no dia a dia com eficiência e precisão.
A CHAMA QUE REÚNE
O fogo não serve apenas para cozinhar. Ele cria laços.
Na COEO, imaginamos espaços onde o cozimento, o compartilhamento e o design se tornam um só. De braseros a kamados, de churrasqueiras a cozinhas externas, cada criação é pensada para reunir as pessoas em torno de uma mesma paixão: a arte de viver ao ar livre.
AS ASSINATURAS COEO
Quatro criações emblemáticas projetadas para transformar a cozinha externa em uma experiência única.
TRIO
O 3-EM-1: BRASERO • CHAPA • CHURRASQUEIRA
Símbolo de arte de viver e de compartilhamento, o brasero TRIO reúne calor, convivialidade e prazer de cozinhar ao fogo de lenha. Pensado para as refeições do dia a dia e para recepções excepcionais, permite aquecer, cozinhar e reunir em torno de uma mesma chama.
Eficiente, escalável e escultural, o TRIO combina domínio do fogo e elegância do design para oferecer uma experiência de cozimento única. Graças à sua ampla gama de acessórios, ele se adapta a todos os desejos culinários e acompanha tanto os apaixonados quanto os profissionais em múltiplos modos de cozimento.
O CONÍQUE. ICÔNICO.
Com seu fogo levemente cônico e sua base trapezoidal, o TRIO redefiniu os padrões do brasero plancha churrasqueira. Seu design imediatamente reconhecível o torna um objeto tão notável de se contemplar quanto de se usar.
Primeiro brasero de sua categoria premiado com o IF DESIGN AWARD, o TRIO encarna o encontro entre inovação, desempenho e design reconhecido internacionalmente.
DESCUBRA O TRIO
QUATRO
O 4-EM-1: FUMO • FORNO • CHURRASQUEIRA • ASSADEIRA
Projetado para aqueles que desejam explorar todas as dimensões da culinária ao fogo, o kamado QUATRO reúne precisão, versatilidade e desempenho em uma única ferramenta. Capaz de defumar, grelhar, assar ou cozinhar no forno, ele acompanha tanto os cozimentos lentos de várias horas quanto as selagens em alta temperatura com um domínio excepcional. O QUATRO se adapta a todos os desejos graças à sua ampla gama de acessórios. Uma verdadeira cozinha externa por si só, pensada para os apaixonados como para os profissionais.PARA OS AUDACIOSOS. AQUELES QUE OUSAM.
Com sua forma cônica única, o QUATRO reinventa os padrões do kamado tradicional. Este design inovador favorece uma circulação ideal do ar, um aumento rápido da temperatura e um cozimento homogêneo para resultados de precisão notável.
Primeiro kamado francês premiado com o iF Design Award, o Red Dot Design Award e o German Design Award, o QUATRO encarna o encontro entre inovação, gastronomia, desempenho e design. Uma ferramenta projetada para aqueles que ousam domar o fogo e ultrapassar os limites da culinária externa.
ALTO
A CHURRASQUEIRA A GÁS PREMIUM EM AÇO INOXIDÁVEL
Projetado para os apaixonados como para os profissionais, o ALTO combina potência, precisão e versatilidade em uma churrasqueira a gás pensada para elevar a culinária ao ar livre. Graças às suas múltiplas zonas de cozimento e seus queimadores de cerâmica de alto desempenho, transforma cada refeição em uma verdadeira experiência culinária.
Eficiente, evolutivo e arquitetônico, o ALTO reúne design contemporâneo, engenharia de precisão e materiais excepcionais para oferecer uma nova maneira de cozinhar, receber e compartilhar ao ar livre.
ELEVANDO A COZINHA AO AR LIVRE.
Feito inteiramente em aço inoxidável 304 e equipado com queimadores de cerâmica infravermelhos, ALTO oferece a precisão de uma cozinha profissional e a elegância de um objeto de design. Uma visão moderna do churrasco a gás, projetada para aqueles que buscam a excelência sem compromissos.
CONTATO
A COZINHA EXTERNA MODULAR
Projetada para entusiastas e profissionais, CONTATO reúne design, modularidade e durabilidade em uma verdadeira cozinha externa de alta qualidade. Com mais de 100 configurações possíveis, adapta-se ao seu espaço, aos seus equipamentos e ao seu modo de receber.
A COZINHA QUE CONECTA.
Fabricada em inox 304L e equipada com bancadas de cerâmica de alto desempenho, CONTATO é projetada para durar e evoluir com suas necessidades. Compatível com os fogareiros TRIO, os kamados QUATRO, os churrasqueiras a gás ALTO, assim como uma ampla seleção de equipamentos integráveis, cria um espaço coerente onde tudo encontra seu lugar.
Mais do que uma cozinha externa, CONTATO conecta espaços, usos e pessoas. Porque os melhores momentos nascem quando a cozinha se torna um lugar de compartilhamento.
NOVO
ALTO.
Descubra ALTO, a churrasqueira a gás de nova geração que eleva sua experiência de cozinhar ao ar livre. Pensado para entusiastas e profissionais, ALTO oferece potência, precisão e versatilidade, transformando cada momento em uma verdadeira experiência culinária.
ADN COEO: FORMA E FUNÇÕES
REINVENTAR OS CÓDIGOS PARA MELHORAR O DESEMPENHO
O kamado é considerado como uma das ferramentas de cozimento mais eficientes do mundo. Na COEO, escolhemos não apenas reproduzir seus códigos tradicionais.
Reformulamos sua forma para melhorar suas funções. A silhueta cônica do QUATRO otimiza naturalmente a circulação do ar, acelera o aumento de temperatura e melhora a estabilidade de cozimento.
Porque na COEO, o design nunca é decorativo. Cada linha, cada curva e cada detalhe têm uma função: tornar o cozimento mais preciso, mais eficiente e mais agradável.
Quando a forma melhora a função, o design se torna desempenho.
DESIGN & CONCEPÇÃO DE FERRAMENTAS DE COZIMENTO E COZINHAS EXTERNAS
POR QUE ESCOLHER A COEO?
ESPECIALISTAS EM DESIGN E CONCEPÇÃO
Nossa equipe de engenheiros projeta internamente cada um de nossos braseros, kamados, churrasqueiras a gás e cozinhas externas. A COEO é a única marca francesa premiada com os maiores prêmios internacionais de design, incluindo o iF Design Award, o Red Dot Design Award e o German Design Award.
A MARCA EXPERTA EM COZIMENTO AO FOGO
Desde 2020, concentramos nosso know-how exclusivamente no cozimento externo. Braseros, kamados, churrasqueiras a gás e cozinhas externas: cada produto é projetado para oferecer desempenho profissional, grande durabilidade e uma experiência do usuário excepcional.
COEO REÚNE
COEO significa "se reunir". Essa visão guia cada uma de nossas criações. Desde a refeição em família até as cozinhas de chefs e restaurantes, nossos produtos têm um objetivo comum: criar momentos de compartilhamento em torno do fogo, da cozinha e da convivialidade.
UMA MARCA FRANCESA. UMA VISÃO INTERNACIONAL.
Baseada no Sul da França, a COEO é uma marca de tamanho humano próxima de seus usuários. Presentes em feiras, eventos e demonstrações na França e no exterior, fazemos evoluir nossos produtos graças ao feedback de particulares e profissionais que os utilizam no dia a dia.
OS PRODUTOS MAIS ESCOLHIDOS
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Receitas no brasero, churrasqueira, kamado
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GUIA DE COMPRA & DICAS
TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER ANTES DE ESCOLHER UM BRASERO, UM KAMADO, UMA CHURRASQUEIRA E UMA COZINHA EXTERNA
O QUE É UM KAMADO?
O kamado é um churrasco japonês versátil que utiliza cerâmica para manter o calor e permitir um cozimento preciso e saboroso. Se você deseja grelhar, cozinhar lentamente, defumar ou assar, o kamado é uma excelente escolha para os amantes de churrasco.
Descubra em detalhes aqui o funcionamento do churrasco em cerâmica.
O QUE É O TRIO: BRASERO PLANCHA CHURRASQUEIRA?
O nome TRIO tem vários significados:
- Ele representa a mistura: brasero plancha churrasqueira
- Ele é composto por 3 partes distintas e robustas a serem montadas. Sem montagem.
O QUE É UM BRASERO PLANCHA CHURRASQUEIRA?
É uma ferramenta de cozimento versátil. Descubra o funcionamento do brasero plancha em detalhes aqui.
COMO ESCOLHER MEU BRASERO?
De acordo com o tamanho do seu jardim ou terraço, o número de pessoas que você recebe, ou a estética que você procura, encontre o brasero plancha que se adequa ao seu uso neste guia "como escolher meu brasero".
QUAIS ACESSÓRIOS ESCOLHER PARA MEU BRASERO PLANCHA?
Os grelhas de cozimento, barreiras de queda de alimentos, os assadores e outros utensílios de cozinha estão entre os acessórios indispensáveis para cozinhar no brasero plancha barbecue. Encontre aqui todos os acessórios para brasero.
COMO FUNCIONA UM BARBECUE KAMADO?
O desempenho do barbecue japonês ("kamado") QUATRO baseia-se na combinação perfeita de sua forma cônica e a qualidade de sua cerâmica. Isso permite uma ignição fácil e rápida, um cozimento uniforme e constante, a preservação dos alimentos, bem como um baixo consumo de carvão. Descubra aqui os detalhes de funcionamento do barbecue kamado, com um vídeo explicativo.
QUAL É O MELHOR BRASERO PLANCHA?
O melhor brasero plancha depende do seu uso, do número de convidados e da sua frequência de cozimento. Um brasero de alta qualidade deve oferecer uma excelente qualidade de fabricação, uma boa inércia térmica e a possibilidade de evoluir com diferentes acessórios. Os braseros TRIO foram projetados para reunir brasero, plancha e churrasqueira em um único equipamento.
POR QUE ESCOLHER UM KAMADO?
Descubra por que o kamado se destaca como o melhor barbecue: cozimento preciso, versatilidade, economia de carvão e desempenho incomparável ao ar livre.
QUAL TAMANHO DE BRASERO ESCOLHER?
A escolha do tamanho depende principalmente do número de pessoas que você recebe regularmente. Um brasero compacto é adequado para uma família, enquanto um modelo de diâmetro maior será mais adequado para grandes mesas e recepções.
QUAL MADEIRA UTILIZAR EM UM BRASERO ?
Para obter brasas de qualidade e um cozimento homogêneo, é recomendado usar madeiras secas e duras como o carvalho, o faia, o freixo ou a oliveira. Essas essências oferecem uma excelente restituição de calor e limitam a produção de fumaça.
KAMADO OU CHURRASQUEIRA CLÁSSICA: O QUE ESCOLHER ?
O kamado se destaca por sua versatilidade excepcional. Graças à sua cerâmica, ele permite grelhar, defumar, assar, cozinhar em baixa temperatura e até fazer pizzas. Uma churrasqueira clássica é geralmente mais especializada na grelha.
QUAL CARVÃO UTILIZAR EM UM KAMADO ?
Um kamado funciona idealmente com um carvão de madeira natural de grande calibre. Este garante uma combustão mais longa, uma temperatura mais estável e uma melhor gestão do cozimento.
É POSSÍVEL FAZER PIZZAS EM UM KAMADO ?
Sim. Graças à sua capacidade de atingir temperaturas muito altas, o kamado permite assar pizzas, pães e outras preparações que necessitam de calor intenso. Associado a uma pedra para pizza, ele se aproxima do desempenho de um forno tradicional.
POR QUE ESCOLHER UMA CHURRASQUEIRA A GÁS ?
A churrasqueira a gás oferece uma ignição imediata, um aquecimento rápido e uma grande precisão de ajuste. É uma solução ideal para aqueles que buscam desempenho, simplicidade e conforto de uso no dia a dia.
CHURRASQUEIRA A GÁS OU CARVÃO: O QUE ESCOLHER ?
O churrasco a gás prioriza a rapidez e a precisão, enquanto o carvão oferece uma experiência de cozimento mais tradicional. A escolha depende principalmente dos seus hábitos culinários, do tempo que você tem disponível e da experiência desejada.
O QUE É UMA COZINHA EXTERIOR MODULÁVEL?
Uma cozinha exterior modulável é composta por diferentes módulos que são montados de acordo com as suas necessidades. Ela pode integrar uma pia, uma geladeira, um braseiro, um kamado, um churrasco a gás ou espaços de armazenamento para criar uma cozinha totalmente personalizada.
COMO ESCOLHER A SUA COZINHA EXTERIOR?
A escolha de uma cozinha exterior depende do espaço disponível, do número de usuários, dos modos de cozimento desejados e dos equipamentos a serem integrados. Uma cozinha modulável permite evoluir sua instalação ao longo do tempo.
QUAL É O MELHOR MATERIAL PARA UMA COZINHA EXTERIOR?
O inox 304L é considerado um dos materiais de referência para cozinhas exteriores devido à sua resistência à corrosão, às intempéries e ao uso intensivo. Associado a uma bancada de cerâmica, garante durabilidade e facilidade de manutenção.
COMPARATIVO DOS CHURRASQUEIROS COEO
QUAL FERRAMENTA DE COZINHA EXTERNA É FEITA PARA VOCÊ?
| Critérios | TRIO | QUATRO | ALTO |
|---|---|---|---|
| Tipo | Brasero Plancha Churrasco | Kamado (barbecue japonês em cerâmica) | Barbecue a gás inox |
| Energia | Madeira | Carvão vegetal | Gás |
| Ignição | 20 a 30 min | 15 a 20 min | Imediato |
| Modos de cozimento | Plancha, grelhado, braseiro | Defumação, forno, churrasqueira, rotisserie | Grelhado, plancha, cozimento indireto |
| Temperatura máx | Muito alta | Até 450°C+ | Controle preciso |
| Cozimento lento | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Defumação | ★★☆☆☆ | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
| Pizza | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Convivialidade | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| Rapidez | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| Economia de energia | ★★★☆☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| Manutenção | Fácil | Muito fácil | Muito fácil |
| Para quem? | Recepções e convivialidade | Apaixonados e gourmets | Uso diário e profissional |
| Assinatura | O cônico. Icônico. | Para os audaciosos. Aqueles que ousam. | Elevar a culinária ao ar livre. |
TRIO, QUATRO OU ALTO: AS PRINCIPAIS DIFERENÇAS
O TRIO prioriza a convivialidade e o cozimento à lenha. O QUATRO é um kamado 4-em-1 projetado para defumação, cozimento lento, pizzas e grelhados de alto desempenho. O ALTO é um churrasco a gás premium em inox que oferece um aquecimento rápido e uma precisão profissional. Juntos, eles cobrem todas as necessidades da cozinha exterior moderna.
COEO, O ESPECIALISTA EM COZINHA EXTERIOR
COEO é uma marca francesa especializada na concepção de braseros, kamados, churrasqueiras a gás e cozinhas externas de alta gama. Desde 2020, nossos engenheiros desenvolvem ferramentas de cozimento que combinam design, inovação e desempenho profissional para particulares e profissionais.
BRASERO PLANCHA CHURRASQUEIRA TRIO
O TRIO reúne brasero, plancha e churrasqueira em um único equipamento. Projetado para a convivialidade e o compartilhamento, permite cozinhar com fogo de lenha enquanto desfruta de uma ampla gama de acessórios para multiplicar os modos de cozimento.
KAMADO QUATRO
O QUATRO é um kamado de cerâmica 4-em-1 que permite grelhar, defumar, assar e cozinhar no forno. Graças ao seu design cônico único e à sua alta inércia térmica, oferece um controle excepcional das temperaturas e faz parte das ferramentas de cozimento mais versáteis do mercado.
CHURRASQUEIRA A GÁS ALTO
ALTO é uma churrasqueira a gás premium em inox projetada para oferecer potência, precisão e conforto de uso. Seus queimadores de cerâmica de alto desempenho e sua grande área de cozimento permitem cozinhar rapidamente com qualidade profissional.
COZINHAS EXTERNAS CONTATO
A linha CONTATO permite criar uma cozinha externa modular adaptada a cada projeto. Compatível com braseros, kamados e churrasqueiras COEO, oferece mais de 100 configurações possíveis para criar um verdadeiro espaço de vida ao ar livre.
ACESSÓRIOS E UTENSÍLIOS DE COZIMENTO
BBK LAB reúne uma seleção de acessórios para braseros, kamados e churrasqueiras: grelhas de cozimento, assadeiras, utensílios, especiarias e equipamentos projetados para enriquecer a experiência de cozinhar com fogo.
A MARCA FRANÇESA DA COZINHA COM FOGO
Premiado com o iF Design Award, o Red Dot Design Award e o German Design Award, a COEO projeta produtos onde o design melhora a função. Uma visão que hoje faz da COEO uma das referências francesas da cozinha ao ar livre.