QUATRO M barbecue japonais céramique kamado - 18.webp

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Quatro M

Le barbecue kamado QUATRO Medium 16" en céramique est compact et ultra-polyvalent.

Il s'installe aisément en extérieur sur une table de jardin, un comptoir de cuisine ou en intérieur d'une cuisine professionnelle. Le kamado QUATRO M 16" est facile à transporter, il se déplace au gré de vos envies.

Ce petit kamado medium 16" au format pratique se déplace facilement grâce à son support à poignées. Idéal pour des sessions grillades où que vous soyez, il permet également d'effectuer du fumage et des cuissons indirectes pour varier vos recettes.

Comprend une grille de cuisson de diamètre 35cm. Il est idéal pour cuisiner en plein air pour 2 - 8 convives.

Dimensions avec support : 57 x 54 x 59cm (longueur x largeur x hauteur)
Dimensions de la grille de cuisson : ⌀ 35cm
Diamètre du kamado : 40,5 cm

Garantie céramique : à vie

Le kamado QUATRO M 16" est équipé en standard de :

QUATRO : corps en céramique dense et épaisse 35mm
Grille de cuisson circulaire en fonte - diamètre de cuisson ⌀ 35 cm
Ventilation supérieure réglable en fonte : utilisable même par temps de pluie
Ventilation inférieure en acier inoxydable avec thermolaquage noir
Thermomètre inox intégré et à aiguille (jusqu'à 450°C)
Support bas en acier inoxydable thermolaqué noir + 2 poignées en teck
Foyer en céramique
Grille foyère en fonte pour charbon

275.00 € 275.0 EUR 458.33 € Tax Included 40.00 % OFF

material
- No trolley
- With chariot

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QUATRO MEDIUM. L'ULTRA-PERFORMANT

KAMADO QUATRO M 16" Øint 35cm à poser : simple & efficace

Le kamado barbecue QUATRO Médium est un 4-en-1 fumoir, four, barbecue & rôtissoire apprécié par les particuliers et les professionnels pour son design et ses performances de cuisson exceptionnelles. Il s'adresse à tous les Audacieux et passionnés de cuisine désireux de tout cuisiner au charbon de bois. Les viandes, poissons, légumes sont savoureux et au goût inégalé en comparaison à un barbecue classique.

Il permet de cuisiner facilement pour 6 - 8 convives et bien plus encore selon les mets cuisinés. La qualité de sa céramique alliée à sa forme permettent maintenir des températures constantes aussi bien basses que hautes, tout en consommant peu d'énergie. Le kamado QUATRO M 16" est le barbecue en céramique peu encombrant et ultra-performant.

Fonctionnement du QUATRO M. Ce petit kamado s’allume facilement et rapidement, il dépasse les 200°C en moins de 10 minutes grâce à sa petite taille. Il nécessite peu de charbon et grâce à sa céramique épaisse qui conserve la chaleur il peut rester chaud plusieurs heures. Sa conception, alliée à son design, permet une bonne circulation de la chaleur fumer, cuire, saisir ou encore griller ! C'est le modèle idéal pour ceux qui veulent une cuisson rapide et un petit barbecue de qualité !

Compact & infiniment polyvalent. Idéal pour fumer, griller, rôtir ou encore laisser mijoter des plats pendant des heures, le QUATRO M excelle dans toutes les cuissons. Grâce à son contrôle précis de la température, vous pouvez saisir une côte de bœuf, cuire des brochettes ou des saucisses à la perfection, fumer un poisson ou même rôtir des légumes. Chaque repas devient une expérience culinaire, alliant saveurs intenses et textures parfaitement maîtrisées.

Specifications

material

No trolley or With chariot

QUATRO ⌀ 35cm à poser est un modèle compact & ultra-performant : parfait pour les petits espaces.

Oui, le barbecue kamado QUATRO Medium est utilisé par de nombreux chefs, traiteurs, professionnels de l'événementiel, chefs privés, restaurants étoilés, centre de formation... Retrouvez ici plus de témoignages de chefs.

De qualité professionnelle, nos kamados n'ont pas besoin d'avoir un ornement consistant à bloquer le couvercle.

Dans un contexte professionnel : un loquet est superflu. Pour des outils robustes, durables et destinés à une utilisation intensive (restaurants, chefs, traiteurs, démonstrations extérieures), le loquet n’est pas un élément de performance, mais plutôt un accessoire esthétique ou grand public.

Un kamado bien conçu n’a pas besoin d’artifice pour être fiable.

Le loquet devient un gadget inutile dans un environnement où la solidité, la précision et la longévité priment.

Le loquet n'est pas utile.

Le poids du dôme suffit : le couvercle d’un kamado en céramique pèse lourd. Ce poids, combiné au joint en fibre de verre assure :

• une étanchéité naturelle,

• une pression constante,

• et un maintien ferme sans besoin de verrou mécanique.

Le dôme se plaque par simple gravité, et le joint fait tout le travail d’isolation.

Le tirage d’air ne dépend pas du loquet : sur un kamado, la maîtrise de la cuisson se fait uniquement via :

• la trappe inférieure (entrée d’air),

• et la cheminée supérieure (sortie de fumée).

Le couvercle, lui, reste fixe et étanche, même sans verrou.

Le loquet n’a donc aucun impact sur la stabilité de température ni sur la précision de cuisson.

Les charnières modernes assurent déjà la sécurité et maintiennent le couvercle :

• bien aligné,

• stable en position ouverte,

• et sûr en position fermée.

Aucune ouverture accidentelle n’est possible — même lors d’un usage intensif.

Dans un contexte professionnel : un loquet est superflu

Pour des outils robustes, durables et destinés à une utilisation intensive (restaurants, chefs, traiteurs, démonstrations extérieures),

le loquet n’est pas un élément de performance, mais plutôt un accessoire esthétique ou grand public.

Un kamado bien conçu n’a pas besoin d’artifice pour être fiable.

Le loquet devient un gadget inutile dans un environnement où la solidité, la précision et la longévité priment.

Les seules exceptions :

Le loquet peut être envisagé pour des conditions extérieures extrêmes (vents très forts, vibrations).

Mais sur un kamado professionnel, fixe et bien robuste, il n’a aucune utilité fonctionnelle.

Dimensions de la grille de cuisson	⌀35cm
Diamètre extérieur du kamado	⌀40,5cm
Dimensions avec support	57 x 54 x 59cm (longueur x largeur x hauteur)
Poids	45kg
Garantie céramique corps du QUATRO	à vie
Garantie composants en acier inoxydable	20 ans
Garantie composants métal et fonte	5 ans
Garantie composants céramique	5 ans