ALTO: CHURRASQUEIRA A GÁS EM AÇO INOXIDÁVEL 304

ALTO: CHURRASQUEIRA A GÁS EM AÇO INOXIDÁVEL 304

ALTO é um churrasqueira a gás inox 304 de alta gama projetada para cozinhas externas premium e entusiastas de culinária ao ar livre. Mais do que uma simples churrasqueira embutida, ela possui 6 zonas de cozimento, incluindo 2 chapas inox 304, 2 grelhas inox 304 e 2 queimadores de manutenção de calor para preparar simultaneamente carnes, peixes, legumes e acompanhamentos.

Sua construção em aço inoxidável 304 garante uma resistência excepcional à corrosão, às intempéries e a um uso intensivo. Seu sistema de ignição contínua assegura um início rápido e confiável, enquanto seus queimadores cerâmicos de alto desempenho oferecem um aquecimento rápido, uma excelente distribuição de calor e um cozimento preciso.

Com uma potência total de 14,6 kW, ALTO é equipado com um queimador esquerdo de 6,6 kW e dois queimadores direitos de 4,0 kW cada, permitindo gerenciar facilmente os cozimentos diretos, indiretos e a manutenção de calor.

Disponível na versão SOLO para embutir ou UNIT em móvel dedicado, ele se integra perfeitamente em uma cozinha externa moderna, oferecendo um nível de desempenho digno de um equipamento profissional.

Vantagens :

Churrasqueira a gás inox 304 de alta gama
Churrasqueira embutida para cozinha externa
6 zonas de cozimento independentes
- 2 chapas inox 304
- 2 grelhas inox 304
- 2 queimadores de manutenção quente com 2 bandejas gastronômicas inox 304
- 1 grande bandeja coletora de gordura em inox 304
Inclui uma pinça levanta-grelha em inox 304
Queimadores cerâmicos de alta performance
Potência total 14,6 kW
Ignição contínua ultra confiável
Uso doméstico e profissional
Aço inoxidável 304 resistente às intempéries

2241,24 € (Com impostos)

MODELO
- SOLO
- UNIDADE
MATERIAL DA TAMPA
- Acier Inoxydable 304
MATERIAL DO CHASSIS
- Acier Inoxydable 304
TIPO DE IGNIÇÃO
- Allumage continu électronique (Continuous Spark)

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ALTO : LE BARBECUE GAZ PREMIUM POUR CUISINE EXTÉRIEURE

ALTO est un barbecue gaz haut de gamme en acier inoxydable 304 conçu pour offrir les performances d'une véritable cuisine professionnelle en extérieur. Équipé de trois brûleurs céramiques infrarouges déportés développant une puissance totale de 14,6 kW, il garantit une montée en température rapide, une chaleur homogène et une maîtrise parfaite de la cuisson, tout en limitant l'encrassement grâce à des brûleurs protégés des écoulements de graisse.

6 ZONES DE CUISSON POUR UNE POLYVALENCE UNIQUE

Avec sa surface de cuisson de 5 073 cm² (89 x 57 cm), ALTO permet de cuisiner simultanément plusieurs préparations grâce à ses six zones de cuisson indépendantes comprenant deux planchas inox 304, deux grilles de cuisson inox 304 et deux réchauds compatibles avec les bacs gastronomes GN. Cette configuration transforme le barbecue en véritable cuisine extérieure capable de saisir, griller, cuire à la plancha, maintenir au chaud et servir plusieurs recettes en même temps.

PUISSANCE ET PRÉCISION PROFESSIONNELLES

La puissance est répartie entre un brûleur principal de 6,6 kW et deux brûleurs indépendants de 4 kW, permettant de créer plusieurs zones thermiques pour adapter précisément la cuisson des viandes, poissons, légumes et accompagnements. Les brûleurs céramiques infrarouges offrent une saisie parfaite, une excellente stabilité thermique et des aliments plus juteux tout en optimisant la consommation de gaz.

DEUX VERSIONS POUR TOUS LES PROJETS

ALTO SOLO est conçu pour être posé ou encastré dans une cuisine extérieure sur mesure. ALTO UNIT dispose d'un meuble intégré avec rangements, espace bouteille de gaz et roulettes discrètes, offrant une station de cuisson complète et autonome. Les deux versions bénéficient des mêmes performances professionnelles et de la même conception premium en inox 304.

POURQUOI CHOISIR ALTO ?

Grâce à son inox 304 intégral, ses brûleurs céramiques infrarouges déportés, ses 14,6 kW de puissance, ses 6 zones de cuisson, son allumage continu électronique et sa conception adaptée aux particuliers comme aux professionnels, ALTO s'impose comme une référence du barbecue gaz premium pour les cuisines extérieures modernes.

Especificações

MODELO	SOLO ou UNIDADE
MATERIAL DA TAMPA	Acier Inoxydable 304
MATERIAL DO CHASSIS	Acier Inoxydable 304
TIPO DE IGNIÇÃO	Allumage continu électronique (Continuous Spark)

Two installation modes: ALTO UNIT (on furniture) or ALTO SOLO (freestanding / built-in)
Fully removable lid for total access and 360° cooking
Fully lab-tested for indoor use in professional kitchens
Designed for intensive, versatile, and safe use
Perfect for modular, professional, and premium environments

The name ALTO refers to the idea of elevation: it evokes height, refinement, and a level of ambition that goes beyond ordinary cooking.

In Italian, alto means “high,” a direct image of ambition, higher standards, and precision.

In music, alto refers to a medium‑high, warm, and expressive register — a balanced tone that perfectly symbolizes the mastery and harmony the product embodies.

The name refers to:

harmony,
warmth,
balance,
purity of form and clarity of intention.

Because it expresses its three major strengths:

1. Elevated design

Minimalist, architectural, and decidedly modern.

2. Functional mastery

Fast heating, precise control, and total reliability.

3. Human warmth

Designed to bring people together, to share, and to create memorable culinary moments.

ALTO is a high-end gas barbecue designed to deliver a professional‑level culinary experience, both outdoors and indoors (without the lid).

It combines architectural design, power, precision, and modularity.

Yes, it is available in two configurations:

ALTO UNIT

A complete and standalone cabinet, featuring:

integrated storage doors,
hidden wheels,
double‑wall construction,
premium Blum soft‑close hinges.

ALTO SOLO

A countertop or built‑in version, ideal for:

a worktop,
a custom outdoor kitchen,
a professional indoor installation (with the lid removed).

Yes.

Whether the lid is kept on or completely removed, ALTO meets safety requirements for professional indoor kitchens.

ALTO is a hybrid tool designed for chefs as well as commercial kitchens.

ALTO Unit:

100 × 75 × 114 cm

(Height: 114 cm)

ALTO Solo:

100 × 75 × 50 cm

ALTO offers six simultaneous cooking zones:

2 stainless steel planchas
2 cooking grates
2 warming zones
- Rotisserie option

3 independent main burners
1 high‑performance sear burner for intense marking and searing

They ensure fast, even heating and precise temperature control.

For enthusiasts who want to cook with precision and elegance

For architects & designers looking for a signature piece

For restaurateurs and chefs who require a certified indoor/outdoor tool

For those who want a durable, upgradeable, and non‑obsolete barbecue

A ceramic burner is a burner that uses a perforated ceramic surface or a radiant panel to diffuse heat in the form of infrared energy. This technology makes it possible to reach very high temperatures quickly while using less gas than a traditional burner.

Ceramic burners outperform stainless-steel burners for several reasons:

Higher temperatures (up to 800–900°C)
Perfect searing of meats (steakhouse effect)
Ultra‑even heat with no hot spots
Instant reactivity: heats up in seconds
Less energy loss: ceramic radiates heat instead of only heating the air

Cast stainless steel is durable, but it cannot match the thermal performance of a ceramic burner.

Yes.

Ceramic retains and radiates heat as infrared energy, which allows:

faster heating
better heat retention
lower fuel consumption for the same cooking power

At equivalent performance, a ceramic burner is more economical than a traditional metal burner.

Yes: they deliver a higher real heat output.

A traditional burner heats the air, whereas a ceramic burner heats the food directly through infrared radiation, resulting in:

more intense searing
better juice retention
faster, more controlled cooking

Yes, they are versatile:

High‑temperature searing for steaks, chops, and burgers
Indirect cooking with the lid closed
Low and slow cooking, as they maintain stable heat
Vegetables, fish, and delicate grills: the radiation is evenly distributed

Temperature control remains very precise.

Yes.

Ceramic:

does not rust
does not deform
has exceptional heat resistance
is not affected by corrosion or the acidity of fats

When properly maintained, a ceramic burner can last far longer than most stainless‑steel burners.

No, it’s actually the opposite.

Most of the time:

a simple burn‑off (heating to incinerate residues) is enough
no aggressive brushing is needed
no risk of rust

Maintenance is minimal.

Because it is the most:

high‑performing
stable
durable
energy‑efficient

It is also the technology that delivers the best culinary results, especially for those who appreciate authentic grilling and professional‑level searing.

Continuous ignition is a system that generates a series of sparks as long as you keep the button pressed.

This greatly increases the chances of lighting the burner on the first try, even when conditions are not ideal (humidity, wind, slightly delayed gas flow).

Faster and more reliable ignition

Multiple sparks to maximize efficiency

Performs very well even when the burner is damp

Technology used in high‑end appliances

Yes. The system operates with an electronic module powered by a battery.

The battery lasts a long time and is very easy to replace.

Piezoelectric ignition is a mechanical system that produces a single spark each time the button is pressed.

It does not require

Because it generates only a single spark per press.

If the gas takes a second to reach the burner, or if conditions are humid, you may need to click several times to achieve ignition.

Continuous ignition is the most reliable and the most comfortable to use.

It is the preferred choice on premium appliances.

Piezoelectric ignition remains a good solution for those who want a simple system with no battery.

UM CHURRASQUEIRA A GÁS PREMIUM DESENHADA PARA PARTICULARES E PROFISSIONAIS

ALTO é uma churrasqueira a gás premium de qualidade profissional projetada para oferecer um nível de desempenho excepcional tanto em cozinhas externas quanto em ambientes profissionais mais exigentes. Sua construção em aço inoxidável 304, seus queimadores cerâmicos infravermelhos deslocados e suas 6 zonas de cozimento fazem dela uma verdadeira ferramenta de produção culinária capaz de atender às necessidades de chefs, restauradores, bufês, hotéis e entusiastas da gastronomia.

Desenvolvido de acordo com padrões profissionais, ALTO passou por testes e validações específicas que permitem seu uso tanto ao ar livre quanto em certas configurações de cozinhas profissionais internas, com ou sem tampa, dependendo das condições de instalação e das exigências regulamentares aplicáveis. Essa versatilidade única permite que ele transite naturalmente de um terraço privado para um espaço de restauração, de show-cooking ou de demonstração culinária sem comprometer o desempenho de cozimento.

UMA TAMPA REMOVÍVEL PARA UMA UTILIZAÇÃO A 360°

Um dos elementos distintivos da churrasqueira a gás ALTO reside em sua tampa totalmente removível. Em poucos segundos, ela pode ser retirada para liberar totalmente o espaço de cozimento e transformar a churrasqueira em uma verdadeira estação de cozimento aberta acessível a 360°. Essa configuração facilita as manobras, melhora a interação com os convidados e permite que os chefs trabalhem livremente ao redor da área de cozimento.

Com a tampa instalada, ALTO se destaca em cozimentos indiretos, assados, subidas rápidas de temperatura e na manutenção de um calor homogêneo. Uma vez removida a tampa, torna-se uma ferramenta ideal para show-cooking, animações culinárias, cozinhas abertas, restaurantes e espaços de eventos onde a visibilidade e a acessibilidade são essenciais.

UMA SOLUÇÃO HÍBRIDA PARA TODAS AS COZINHAS

ALTO foi concebido para se adaptar a múltiplos usos. Ele encontra naturalmente seu lugar em cozinhas externas de alto padrão, restaurantes, hotéis, espaços de recepção, cozinhas profissionais, demonstrações culinárias e conceitos de live-cooking onde potência, confiabilidade e versatilidade são indispensáveis.

Graças à sua configuração aberta ou fechada, à sua grande superfície de cozimento de 5 073 cm² e aos seus queimadores cerâmicos infravermelhos deslocados, ALTO oferece a profissionais e particulares a liberdade de cozinhar com as mesmas ferramentas e o mesmo nível de exigência que na restauração.

POR QUE ESCOLHER ALTO?

Qualidade de fabricação profissional em inox 304
Uso adequado para particulares e profissionais
Queimadores cerâmicos infravermelhos deslocados de alta performance
Tampa totalmente removível para um cozimento aberto a 360°
Testes e validações realizados para usos profissionais
6 zonas de cozimento independentes
5 073 cm² de superfície de cozimento
Potência total de 14,6 kW
Ideal para cozinhas externas, restaurantes, hotéis e show-cooking
Design contemporâneo e arquitetura premium assinados COEO

A missão da ALTO é simples: oferecer aos apaixonados como aos profissionais um churrasco a gás premium capaz de ultrapassar os limites da cozinha ao ar livre e transformar cada cozimento em uma experiência culinária excepcional, fiel à filosofia COEO: para aqueles que ousam cozinhar de forma diferente.

FICHA TÉCNICA COMPARATIVA - ALTO C-U-A-SOLO & C-U-A-UNIT

Característica	ALTO C-U-A-SOLO	ALTO C-U-A-UNIT
Referência	C-U-A-SOLO	C-U-A-UNIT
Tipo	Churrasqueira a gás embutida	Churrasqueira a gás com móvel
Uso	Profissional e particular	Profissional e particular
Tipo de gás	Butano / Propano	Butano / Propano
Potência total	14,6 kW	14,6 kW
Queimadores principais	3	3
Configuração dos queimadores	2 × 4 kW + 1 × 6,6 kW (zona de entrada)	2 × 4 kW + 1 × 6,6 kW (zona de entrada)
Queimador traseiro infravermelho	4 kW	4 kW
Tipo de ignição	Faísca contínua	Faísca contínua
Material da tampa	Aço inoxidável 304	Aço inoxidável 304
Material do chassi	Aço inoxidável 304	Aço inoxidável 304
Material das grelhas e placas	Aço inoxidável 304	Aço inoxidável 304
Espessura das grelhas/placa	8 mm	8 mm
Material dos queimadores	Cerâmica	Cerâmica
Material das bandejas GN	Aço inoxidável 304	Aço inoxidável 304
Material da bandeja coletora de gordura	Aço inoxidável 304	Aço inoxidável 304
Material do painel de controle	Liga de alumínio	Liga de alumínio
Material da alça	Aço inoxidável 304	Aço inoxidável 304
Acabamento da alça	Pintura preta	Pintura preta
Superfície de cozimento	5 073 cm²	5 073 cm²
Dimensões da superfície de cozimento	89 × 57 cm	89 × 57 cm
Dimensões de uma grelha/placa	22 × 57 cm	22 × 57 cm
Número de grelhas de cozimento	2	2
Número de placas de cozimento	2	2
Número de grelhas de aquecimento	2	2
Número de bandejas GN	2	2
Número de bandejas coletoras de gordura	1	1
Dimensões com tampa	L100 × P75 × H46,5 cm	L100 × P75 × H46,5 cm
Dimensões sem tampa	L100 × P75 × H28 cm	L100 × P75 × H28 cm
Peso da churrasqueira	96 kg	96 kg
Número de portas	—	2
Hastes	—	Blum Soft Close
Gaveta de armazenamento	—	1
Acabamento do móvel	—	Aço inoxidável termolacado
Pés ajustáveis	—	4
Rodízios	—	4
Suporte para garrafa de gás	—	Incluso
Peso do móvel sozinho	—	70,3 kg

Equipamentos inclusos

Equipamento	C-U-A-SOLO	C-U-A-UNIT
Grelhas de cozimento em inox	2	2
Placas de cozimento em inox	2	2
Grelhas de manutenção ao quente	2	2
Bandejas GN em inox	2	2
Bandeja coletora de gordura	1	1
Móvel de armazenamento	Não	Sim
Suporte para garrafa de gás	Não	Sim

Diferença principal

Modelo	Particularidade
C-U-A-SOLO	Versão embutida do churrasco apenas.
C-U-A-UNIT	Churrasqueira entregue com móvel sobre rodízios, portas com fechamento suave, gaveta de armazenamento e suporte de garrafa de gás integrado.

Elemento	Garantia
Grelhas em aço inoxidável	Vitalícia
Chassi em aço inoxidável	Vitalícia
Queimadores em cerâmica infravermelha	Vitalícia
Elementos em aço inoxidável termolacado	5 anos
Outros componentes	5 anos

Exclusões de garantia	Detalhe
Modificação do produto	Modificações, transformações ou alterações não autorizadas do churrasco.
Instalação não conforme	Instalação que não respeita as instruções do fabricante ou a regulamentação vigente.
Mau uso	Uso inadequado, abusivo, negligência ou não cumprimento das instruções de uso.
Acessórios não homologados	Uso de acessórios, peças ou componentes não recomendados ou não aprovados pela COEO.
Sistema de gás não conforme	Uso sem regulador de pressão adequado ou com uma instalação de gás não conforme.
Falta de manutenção	Danos causados por manutenção insuficiente, incorreta ou inexistente.
Mau conexão de gás	Danos resultantes de uma conexão de gás incorreta ou de uma instalação defeituosa.
Danos estéticos	Alterações estéticas devido ao não cumprimento das diretrizes de armazenamento, proteção ou manutenção do produto.
Desgaste normal	Descoloração, desgaste natural ou envelhecimento normal dos materiais relacionados ao uso do produto.

A garantia cobre apenas os defeitos de fabricação no âmbito de um uso normal e de acordo com as instruções do fabricante.

UM INVESTIMENTO PROJETADO PARA DURAR

Fabricado em aço inoxidável 304 e equipado com componentes profissionais selecionados por sua robustez, o churrasco a gás premium ALTO é projetado para oferecer desempenho durável em cozinhas externas e em ambientes profissionais. As peças de reposição permanecem disponíveis para garantir a longevidade do seu equipamento e um serviço pós-venda eficaz por muitos anos.

Encontre aqui todas as informações sobre o churrasco ALTO.