Da Alsácia aos 4 cantos do Mundo, cada um tem sua própria versão do vinho quente com especiarias e na COEO quisemos compartilhar a nossa!
Material
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Brasero TRIO
- 1 panela
- 1 grelha removível
Ingredientes
- 1,5 L de vinho tinto (Bordeaux, Borgonha ou Pinot noir)
- 250 g de açúcar mascavo
- 1 raspas de limão
- 250 g de açúcar mascavo
- 1 raspas de laranja
- 2 estrelas de anis estrelado
- 2 cravos-da-índia
- 1 pedaço de gengibre picado
- 1 laranja
- 2 paus de canela
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1 pitada de noz-moscada ralada
As etapas
Etapa 1 : acenda seu brasero.
Etapa 2 : adicione os ingredientes
Despeje o vinho na panela. Corte as frutas cítricas e coloque-as na panela. Adicione todos os ingredientes um a um.
Etapa 3 : cozinhar
Leve a ferver muito lentamente e deixe ferver por 5 minutos.
Etapa 4 : filtrar
Filtre com a ajuda de uma peneira.
Etapa 5 : servir
Servir bem quente em copos. Coloque uma rodela de laranja por copo para decoração.
Os braseros
Descubra a linha de braseros em aço corten e aço laqueado!
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