Desde Alsacia a los 4 rincones del mundo, cada uno tiene su propia versión del vino caliente con especias y en COEO quisimos compartir la nuestra!
Material
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Brasero TRIO
- 1 cacerola
- 1 rejilla extraíble
Ingredientes
- 1,5 L de vino tinto (Burdeos, Borgoña o Pinot noir)
- 250 g de azúcar moreno
- 1 cáscara de limón
- 250 g de azúcar moreno
- 1 cáscara de naranja
- 2 estrellas de anís estrellado
- 2 clavos de olor
- 1 trozo de jengibre picado
- 1 naranja
- 2 ramas de canela
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1 pizca de nuez moscada rallada
Los pasos
Paso 1 : enciende tu brasero.
Paso 2 : agrega los ingredientes
Vierte el vino en la cacerola. Corta los cítricos y viértelos en la cacerola. Agrega todos los ingredientes uno por uno.
Paso 3 : cocinar
Lleva a ebullición muy suavemente y deja hervir 5 minutos.
Paso 4 : filtrar
Filtra con la ayuda de un colador.
Etapa 5 : servir
Servir muy caliente en vasos. Coloque una rodaja de naranja por vaso para la decoración.
Los braseros
¡Descubra la gama de braseros de acero corten y acero lacados!
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