Crocante e muito saboroso, o milho é fácil e rápido de cozinhar e acompanha tanto carnes, peixes quanto saladas. Ele agrada a todos os adeptos do brasero barbecue plancha ! !
Material
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Brasero TRIO
- 1 pincel
- 1 tigela
Ingredientes
Para 4 pessoas
- 4 espigas de milho
- 50 g de manteiga com sal (é possível substituir a manteiga por óleo vegetal ou manteiga clarificada)
- salsa, tomilho ou alecrim (você também pode usar ervas de Provence)
- Sel et poivre
As etapas
Etapa 1 : acenda seu brasero
Em uma tigela, misture o alho, o alecrim, o funcho, o sal, a pimenta e um fio de azeite e o rub chimichurri.
Etapa 2 : prepare as espigas de milho
Remova as folhas das espigas de milho se necessário, limpe e seque.
Em uma tigela, adicione a manteiga com sal derretida, as ervas, o suco de um limão, o sal e a pimenta a gosto. Pincele os milhos com a preparação e deixe marinar por 20 minutos. Você também pode adicionar uma chalota picada na sua marinada ou algumas especiarias. Para os mais gulosos, grelhe seus milhos enrolados em uma fatia de bacon.
Etape 3 : cuisson au brasero
Grelhe os milhos em contato direto na chapa do braseiro TRIO por 20 a 30 minutos. Vire os milhos regularmente para que grelhem uniformemente sem queimar e pincele com a marinada a cada vez.
Os braseiros
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