Chimichurri rub, mezcla de especias para barbacoa, kamado y brasero

EL AUTÉNTICO SABOR ARGENTINO PARA REALZAR SUS COCINAS AL FUEGO

El Chimichurri Rub BBQ LAB by COEO® se inspira en la célebre tradición culinaria argentina y reúne una mezcla armoniosa de hierbas aromáticas, ajo y especias seleccionadas para acompañar todas las cocciones a la parrilla, en kamado, en brasero y en ahumador. Su perfil aromático fresco y vegetal revela los sabores naturales de los alimentos mientras aporta una profundidad gustativa particularmente apreciada por los amantes de la cocción a la brasa y al fuego.

EL RUB IDEAL PARA LAS COCIONES EN KAMADO

Particularmente adecuado para el mundo del kamado, el Chimichurri Rub desarrolla toda su riqueza durante las cocciones lentas, indirectas o a baja temperatura. Las hierbas y las especias liberan progresivamente sus aromas bajo el efecto del calor, permitiendo obtener carnes más sabrosas y verduras delicadamente realzadas. Su equilibrio aromático lo convierte en un sazonador de elección para las costillas de res, los entrecots, las aves enteras, las piernas de cordero, los pescados a la parrilla así como las verduras asadas preparadas en un kamado de cerámica.

UN SAZONADOR DE PARILLA POLIVALENTE PARA CARNES, PESCADOS Y VERDURAS

Diseñado para acompañar todos los tipos de asados, este rub de barbacoa se utiliza tanto en res, cerdo, cordero, pollo o mariscos como en verduras a la parrilla. Su carácter herbáceo permite realzar los alimentos sin enmascarar su sabor original, ofreciendo así una experiencia culinaria equilibrada y auténtica. Antes de la cocción, forma una capa aromática que contribuye a enriquecer los sabores mientras resalta las notas ahumadas propias de las cocciones a la brasa.

PERFECTO PARA LA PARILLA A CARBÓN, EL BRASERO Y EL AHUMADOR

El Chimichurri Rub encuentra naturalmente su lugar en todas las cocinas exteriores. Utilizado en una barbacoa de carbón, un brasero plancha, un ahumador o un kamado, aporta una firma gustativa inspirada en las mejores tradiciones sudamericanas. Sus notas vegetales y ligeramente especiadas se combinan particularmente bien con las cocciones ahumadas y las parrillas selladas a alta temperatura, creando asociaciones de sabores buscadas por los apasionados de la barbacoa premium.

¿CÓMO UTILIZAR EL CHIMICHURRI RUB?

Para obtener un resultado óptimo, se recomienda untar ligeramente los alimentos con aceite antes de espolvorear generosamente el rub sobre toda la superficie. Después de un tiempo de reposo de unos minutos a varias horas según la receta, las especias comienzan a impregnar los alimentos y permiten desarrollar un perfil aromático aún más intenso durante la cocción. La mezcla también puede incorporarse en una marinada para obtener mayor profundidad y complejidad.

UN IMPRESCINDIBLE PARA LOS APASIONADOS DE LA BARBACOA Y DEL KAMADO

Ya sea que estés preparando un costillar de res madurado, un pollo asado, brochetas, verduras a la parrilla o una cocción larga en el ahumador, el Chimichurri Rub BBQ LAB by COEO® aporta un toque aromático distintivo inspirado en Argentina. Verdadero aliado de los amantes de la barbacoa, permite variar los sabores, explorar nuevas recetas y dar carácter a todas las preparaciones realizadas al fuego.