Cage jaula de cocción suspendida para brasero plancha Ø98 cm

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Cage jaula de cocción suspendida para brasero plancha Ø98 cm

Agregue una nueva dimensión a su brasero con la Cage 98, el accesorio ideal para la cocción suspendida al fuego de leña. Diseñada para suspender carnes, pescados, aves y verduras sobre las brasas, permite una cocción lenta, homogénea y rica en sabores. Su diseño espectacular la convierte también en un imprescindible del show cooking y de las recepciones amigables. Fabricada en acero robusto, combina rendimiento, durabilidad y elegancia.

Compatible con los braseros plancha Ø98 cm equipados con una placa de cocción de 10 a 12 mm de grosor. En caso de duda, contáctenos para verificar la compatibilidad con su brasero.

Altura total : 103 cm

Dimensiones : 98 x 98 x 103 cm

541,67 € (impuesto incluido)

material
- Estándar
- Pro
Material
- acero
Dimensiones
- 98x98x103cm
Altura
- 103cm
Espesor acero
- C-A-CAGE98D : 10mm - C-A-CAGE98P : 12mm

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CAGE DE COCINA SUSPENDIDA PARA BRASERO PLANCHA Ø98 CM

La Cage 98 COEO es el accesorio indispensable para transformar su brasero plancha Ø98 cm en un verdadero espacio de cocción suspendida al fuego de leña. Diseñada para suspender carnes, pescados, aves y verduras sobre las brasas, esta jaula para brasero ofrece una cocción vertical única que desarrolla sabores incomparables y aporta una dimensión espectacular a sus comidas al aire libre.

Gracias a su estructura en cúpula robusta y elegante, el calor se difunde de manera homogénea alrededor de los alimentos. Este método de cocción permite obtener carnes más tiernas, aves más jugosas y verduras perfectamente asadas, mientras se preservan sus cualidades gustativas.

A la vez funcional, estética y amigable, esta jaula de suspensión para brasero transforma cada comida en una verdadera experiencia culinaria alrededor del fuego.

DESCUBRE LA COCINA SUSPENDIDA AL FUEGO DE MADERA

La cocción suspendida sobre brasero es una técnica tradicional que aprovecha el calor radiante de las brasas para cocinar lentamente los alimentos sin contacto directo con las llamas. Los productos conservan su esponjosidad natural mientras desarrollan los aromas auténticos característicos de la cocción al fuego de madera.

Este método es ideal para :

Grandes piezas de carne
Costillas de res y asados
Pollos y aves enteras
Pescados suspendidos
Verduras asadas
Asados y recetas de barbacoa premium

LAS VENTAJAS DE LA COCINA SUSPENDIDA SOBRE BRASERO

Cocción homogénea gracias al calor radiante
Carnes más tiernas y jugosas
Sabores auténticos de cocción al fuego de madera
Caramelización natural de los alimentos
Control óptimo de la cocción
Resultados dignos de una cocina profesional

TRANSFORMA TU BRASERO EN UN ESPACIO DE SHOW COOKING

La Cage 98 para brasero plancha no solo mejora el rendimiento de cocción. Transforma cada preparación en un verdadero espectáculo culinario. Los alimentos suspendidos sobre las brasas atraen inmediatamente la atención y crean un ambiente cálido y acogedor alrededor del fuego.

Esta jaula de cocción suspendida es ideal para resaltar tus mejores recetas mientras ofreces a tus invitados una experiencia inmersiva única.

UNA COCINA TAN ESPECTACULAR COMO SABROSA

Con la cocción suspendida, los alimentos se convierten en el centro de atención. El lento aumento de temperatura permite revelar plenamente los sabores mientras que el espectáculo de las llamas y las brasas crea una atmósfera excepcional alrededor del brasero.

LA JAULA PARA BRASERO PREFERIDA POR LOS PROFESIONALES

La jaula de cocción suspendida Ø98 cm es especialmente apreciada por restauradores, caterings y profesionales del evento que buscan una solución de cocción original y espectacular.

Permite valorizar los productos, atraer la atención de los clientes y crear una verdadera animación culinaria alrededor del brasero.

IDEAL PARA

Restaurantes con cocina abierta
Caterings de eventos
Recepciones privadas
Hoteles y fincas
Talleres culinarios
Animaciones de show cooking
Demostraciones de cocción al fuego de leña

JAULA DE SUSPENSIÓN ROBUSTA PARA BRASERO PLANCHA

Fabricada en acero de alta resistencia, la Cage 98 está diseñada para soportar altas temperaturas y las exigencias de un uso intensivo. Su estructura asegura estabilidad, seguridad y durabilidad para disfrutar de manera duradera de sus cocciones suspendidas.

Compatible con los braseros plancha Ø98 cm equipados con una placa de cocción de 10 a 12 mm de grosor, se integra perfectamente en su instalación.

LOS PUNTOS FUERTES DE LA CAGE 98

Cage de cocción suspendida para brasero Ø98 cm
Compatible con los braseros plancha de gran formato
Suspensión de carnes, pescados y verduras
Cocción vertical al fuego de leña
Estructura de acero robusta
Instalación simple y rápida
Diseño premium y espectacular
Ideal para el show cooking
Desarrolla los sabores auténticos de las brasas
Accesorio imprescindible para los aficionados al brasero

¿POR QUÉ ELEGIR LA CAGE 98 COEO?

La Cage 98 es la solución ideal para añadir una verdadera zona de suspensión de cocción sobre brasero. Aumenta las posibilidades culinarias de su brasero plancha, mejora la experiencia de cocción al fuego de leña y crea un espacio acogedor donde el rendimiento, el espectáculo y la gastronomía se encuentran. Gracias a su diseño de alta gama, se impone como uno de los mejores accesorios de cocción suspendida para brasero del mercado.

Presupuesto

material	Estándar o Pro
Material	acero
Dimensiones	98x98x103cm
Altura	103cm
Espesor acero	C-A-CAGE98D : 10mm - C-A-CAGE98P : 12mm

La Cage 98 est idéale pour cuire :

Côtes de bœuf
Poulets entiers
Travers de porc
Poissons entiers
Légumes grillés
Pièces de viande à maturation
Préparations fumées au feu de bois

La cuisson suspendue permet une meilleure répartition de la chaleur autour des aliments. Elle favorise une cuisson douce, limite les risques de brûlure et aide à préserver les jus ainsi que les saveurs naturelles.

Oui. Grâce à sa structure en forme de dôme, la Cage 98 transforme la préparation des aliments en véritable spectacle culinaire. Elle est particulièrement appréciée par les restaurateurs, traiteurs et organisateurs d'événements.

Non. La Cage 98 est spécifiquement conçue pour les braseros plancha disposant d'un diamètre extérieur de 98 cm et d'une plaque de cuisson d'une épaisseur comprise entre 10 et 12 mm.

Absolument. Sa fabrication robuste en acier et sa résistance aux hautes températures en font un équipement parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines extérieures professionnelles.

La Cage 98 est fabriquée en acier haute résistance afin de garantir stabilité, durabilité et performance lors des cuissons au feu de bois.

Oui. La Cage 98 a été conçue pour être installée rapidement sur les braseros compatibles sans nécessiter d'outillage complexe.

The Cage 98 is a suspended cooking accessory designed for Ø98 cm fire pit planchas. It allows you to hang meat, fish, poultry, and vegetables above the embers for slow, even, and flavour-rich cooking.

The Cage 98 is ideal for cooking: Tomahawk steaks and ribeye cuts Whole chickens Pork ribs Whole fish Grilled vegetables Large cuts of meat Wood-fired smoked preparations

Suspended cooking allows heat to circulate more evenly around the food. It promotes gentle cooking, reduces the risk of burning, and helps preserve natural juices and flavours.

Yes. Thanks to its dome-shaped structure, the Cage 98 transforms food preparation into a true culinary spectacle. It is particularly popular with restaurants, caterers, and event professionals.

No. The Cage 98 is specifically designed for fire pit planchas with an outer diameter of 98 cm and a cooking plate thickness between 10 and 12 mm.

Absolutely. Its robust steel construction and resistance to high temperatures make it perfectly suited for restaurants, hotels, caterers, and professional outdoor kitchens.

Yes. The Cage 98 has been designed for quick and easy installation on compatible fire pit planchas without the need for complex tools.

Après chaque utilisation, laissez la Cage 98 refroidir complètement avant de la nettoyer à l'aide d'une brosse adaptée et d'un chiffon doux. Afin de préserver l'acier et de limiter l'apparition de la rouille, nous recommandons d'appliquer régulièrement une fine couche d'huile alimentaire sur l'ensemble de la structure, en particulier après le nettoyage ou avant un stockage prolongé.

Conseils d'entretien

Nettoyer après refroidissement complet.
Retirer les résidus de cuisson et les dépôts de graisse.
Appliquer une fine couche d'huile alimentaire pour protéger l'acier.
Stocker dans un endroit sec lorsque l'accessoire n'est pas utilisé.
Vérifier régulièrement l'état de la structure pour garantir des performances optimales.

Cet entretien simple permet de prolonger la durée de vie de votre Cage 98 et de conserver son aspect d'origine au fil des saisons.

The Cage 98 expands the cooking possibilities of your fire pit while creating a unique and impressive outdoor cooking experience. It combines culinary performance, premium design, and authentic wood-fired cooking.

Here are the main reasons why restaurants and caterers should integrate a cooking cage into their fire pit plancha setup:

🔥 1. Spectacular Visual Impact — Perfect for Show Cooking

Suspended cooking instantly captures attention. Hanging meats, slowly roasted vegetables, and gently rising smoke create a true live culinary show. It delivers an immersive experience that highlights the chef’s expertise and captivates guests.

🍖 2. Slow, Controlled, and Even Cooking

Suspending food above the fire allows for gentler and more consistent cooking, making it ideal for large cuts of meat and slow-cooked dishes. It helps preserve juices, flavours, and tenderness while providing precise control over the cooking process.

☀️ 3. Optimized Cooking Space

The cage makes use of vertical cooking space while keeping the plancha surface available for other preparations. This increases efficiency without sacrificing valuable cooking area.

👃 4. Enhanced Flavour Development

The elevated position above the embers allows food to absorb natural wood smoke, creating distinctive flavours and adding a unique signature to every dish. The subtle smoky taste becomes a real culinary advantage.

🧲 5. Versatile Applications

The cage can accommodate a wide variety of foods and uses:

• Beef cuts, whole poultry, and fish

• Skewers, vegetables, and fruits

• Even decorative elements or warming displays

🎯 6. Competitive Differentiation

Offering suspended cooking on a fire pit plancha helps your business stand out. It attracts customers, enhances your restaurant or catering brand image, and creates memorable experiences at events, weddings, and private receptions.

La cage pour brasero est l'accessoire ultime pour sublimer viandes, poissons et légumes en créant une expérience visuelle ultime. Son design bien conçu permet une cuisson lente et homogène, tout en laissant la surface de cuisson de la plancha du brasero libre. Accrochez facilement vos ingrédients et régalez vos convives avec une présentation aussi spectaculaire que savoureuse !