Braseiro TRIO Ø82 cm

O modelo TRIO82 é compacto e requer um pouco menos de espaço do que o TRIO98. É particularmente apreciado para pequenos terraços, jardins de dimensões reduzidas e espaços exteriores mais limitados.

A escolha entre um braseiro de 82 cm ou 98 cm de diâmetro depende principalmente da utilização que pretende fazer dele e do espaço disponível. Eis os principais critérios a considerar:

• Dimensão do espaço disponível: se dispõe de uma grande área exterior, um braseiro de 98 cm pode ser a opção mais adequada. Sendo maior, proporciona também uma melhor distribuição do calor. Para espaços mais pequenos, o modelo de 82 cm é frequentemente a melhor solução para evitar ocupar demasiado espaço.
• Número de convidados: a capacidade de confeção depende dos alimentos preparados e

Pequenas ações de manutenção permitem preservar o seu braseiro plancha e prolongar a sua durabilidade ao longo dos anos.

A limpeza da plancha TRIO é particularmente simples. Enquanto o fogo ainda está quente, remova os resíduos alimentares com uma espátula profissional e empurre-os para o centro da fornalha, onde serão naturalmente queimados pelo calor.

Para manter a sua plancha em excelentes condições durante muitos anos, recomenda-se realizar regularmente a cura da chapa. Aplique uma fina camada de óleo vegetal ou cera de abelha antes e após cada utilização para proteger o aço e prevenir a corrosão.

Sem gaveta de cinzas para uma maior durabilidade! As cinzas podem ser removidas facilmente com uma pá ou um aspirador de cinzas. Para evitar os inconvenientes e os pontos de desgaste associados às gavetas de cinzas,

O braseiro plancha combina as vantagens de um braseiro tradicional com as de uma placa plancha, tornando-se um equipamento exterior extremamente versátil.

Uma dupla função: aquecimento e confeção

• Aquecer os espaços exteriores: tal como qualquer braseiro, proporciona uma agradável fonte de calor ao ar livre e cria uma atmosfera acolhedora à volta do fogo, ideal para prolongar os serões no exterior.
• Cozinhar ao ar livre: graças à sua placa plancha, permite preparar facilmente uma grande variedade de refeições diretamente no exterior.

Uma confeção saudá

La differenza tra una griglia BBQ (chiamata anche TRIO o griglia con piastra integrata) e un barbecue risiede nel modo in cui cuociono gli alimenti, nella loro struttura e nel loro utilizzo principale. Leggi l’articolo completo qui.

A cura da chapa de cozedura da sua braseira cria uma camada protetora antiaderente e reduz o risco de ferrugem. Este processo ocorre naturalmente ao longo das utilizações graças à acumulação de gorduras e óleos de cozinha. Quanto mais utilizar a chapa, mais ela ficará revestida por uma fina camada protetora que melhora o seu desempenho na confeção dos alimentos. Também pode optar por acelerar este processo realizando a cura logo após a receção da sua braseira.

Descubra a nossa gama completa de acessórios para braseiros plancha e churrasqueiras: grelhas de cozinha, capas de proteção, espetos rotativos, tabuleiros e equipamentos concebidos para tirar o máximo partido do seu braseiro.

La première utilisation du TRIO est une étape cruciale. La montée en température doit se faire de manière graduelle notamment pour éviter d’endommager certaines parties en acier et les soudures. Lors de la fabrication de votre brasero, la plancha est pressée vers le centre du foyer pour permettre aux graisses de s’écouler directement vers le feu et non sur le sol.

Il est important que vous respectiez une montée en température graduelle durant au moins 60 minutes a minima avant de commencer à avoir une température de cuisson. A défaut, celle-ci pourrait être endommagée et se déformer. 

Du chêne ou du hêtre bien sec. 

Soyez prudent lorsque vous utilisez certains types de bois, tels que des bois tropicaux. Ces bois dégagent une chaleur trop importante, ce qui peut entraîner la déformation de la plancha.

Il vous appartient de bien vous renseigner sur la provenance du bois utilisé et sur sa comptabilité pour de la cuisson et ne pas mettre votre santé en danger.  

Nous ne préconisons pas d’utiliser du charbon de bois, car il ne va pas dégager suffisamment de chaleur pour chauffer la plancha à bonne température. Si vous souhaitez utiliser du charbon de bois, il est préférable de le combiner avec du bois pour être utilisés pour préchauffer le brasero ou pour réalimenter le feu et maintenir de belles braises.

Le culottage de la plancha de votre brasero permet de créer une couche protectrice antiadhésive et limite l’apparition de rouille. Ce culottage peut se faire de manière naturelle au fur et à mesure des utilisations de votre brasero par les dépôts de graisse alimentaire. Plus vous utilisez votre plancha, plus elle se culotte avec la couche fine de graisse.

Vous pouvez également décider d’accélérer le processus en réalisant un culottage dès la la réception de votre brasero.

Ambient fire pits and plancha fire pits are two types of outdoor heating and cooking appliances, but they serve slightly different needs and functions. Here's a comparison to help you choose the one that best suits your requirements.

A wide variety of dishes can be cooked on the plancha grill. Use the grill for barbecuing, or the plancha itself for searing meat and fish. Discover all the recipes here.

Yes, one of the advantages of the TRIO brazier plancha barbecue is that it can be used for grilling.

The air supply plays a crucial role in fuel combustion and therefore in the fire pit's efficiency. Easy ignition: A well-ventilated fire pit makes lighting easier because the air-fuel mixture is optimal from the start. If there isn't enough air, it can be more difficult to achieve a stable flame. With its upward airflow, the TRIO promotes easy fire ignition because air is drawn directly to the flames. This allows for a stable and long-lasting fire quickly. Optimal combustion: The upward airflow allows air to circulate efficiently from the bottom of the fire pit to the top, continuously supplying the fire with oxygen. This results in more complete combustion, generating more heat with less fuel. Heat management: Good upward airflow helps distribute heat evenly throughout the fire pit, ensuring a rapid temperature increase and consistent warmth. This is particularly important for the correct temperature of the griddle, where a well-heated cooking surface is necessary for efficient cooking.

The TRIO stands out for its unique and functional design and has been awarded the prestigious iF Design Award. At the heart of our expertise, the design and development of our products are handled in-house. We took the time to design a fire pit that is solid, durable, and aesthetically pleasing.

This model, with its compact yet generously sized 82cm cooking surface, allows you to prepare complete meals for groups of up to 20 people. Depending on the dish being cooked, both individuals and professionals can use it for even larger gatherings. Chefs can use it for groups of up to 60 people.

Corten steel fire pit: Made entirely of Corten steel, except for the griddle. The stand and fire bowl are made of genuine, natural Corten steel. This fire pit is the most weather-resistant and requires the least maintenance. Black fire pit: The fire bowl is made of black powder-coated steel (high-temperature resistant paint). The stand is made of galvanized steel with black powder coating. The paint can scratch and fade with UV exposure and everyday wear and tear. The fire pit of the black fire pit requires regular maintenance. Choose a cover to protect it.