As mexilhões no brasero são fáceis de fazer e fazem a alegria de pequenos e grandes!
As etapas
Etapa 1 : acenda o brasero
Em uma tigela, misture o alho, o alecrim, o funcho, o sal, a pimenta e um fio de azeite de oliva e o rub chimichurri.
Etapa 2 : descasque
Descasque e corte finamente as chalotas. Refogue rapidamente em um pouco de azeite de oliva na plancha do brasero TRIO. Você também pode usar uma panela de ferro posicionada na plancha ou no centro da grelha do brasero.
Etapa 3 : lave e limpe os mexilhões
Etapa 4 : cozinhe
Espalhe os mexilhões na plancha do TRIO (com as chalotas cozidas previamente). Deixe cozinhar até que todos os mexilhões se abram completamente.
Etape 4 : servez
Retire os talos e corte grosseiramente a salsa e adicione sobre os mexilhões.
