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Dutch Oven Multi Fonction 3-in-1

Name: Dutch Oven Multi Fonction 3-in-1
SKU: C-A-CI_DO_M
Price: 125.0 EUR
Availability: OutOfStock

Le Set DUTCH OVEN multifonctions 3-en-1 :

- Dutch oven large : 7L

- Dutch oven medium: 4,2L

- Couvercle & Grill

125,00 € (Com impostos)

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Des expériences gustatives incomparables avec ce 3-en-1 qui vous plonge dans la recherche des arômes intenses et saveurs authentiques. Variez les modes de cuisson avec le DUTCH OVEN pour jouer sur le feu en cuisant lentement, laissant mijoter, ou encore en saisissant ou faisant frire pour atteinte du croquant et croustillant.
Que ce soit sur un feu ouvert, un barbecue, une cuisinière ou dans un four, la marmite cocotte DUTCH OVEN en fonte est incontestablement un compagnon idéal qui vous promet de nombreuses applications universelles et durera de longues années.
Les poignées métalliques robustes permettent de transporter le DUTCH OVEN en fonte en toute aisance et sécurité et de la suspendre au-dessus du feu.
Pouvant être utilisés tant sur le brasero qu'à l'intérieur du kamado. L'allié incontournable de ceux qui aiment cuisiner en extérieur.

Coeur de notre savoir-faire, le design et la conception de nos produits sont internalisés. Nous avons conçu cette marmite - cocotte DUTCH OVEN en fonte 3-en-1 de sorte à avoir l'accessoire parfait pour la cuisson à feu ouvert, ou dans une cuisine classique intérieure.

Utilisable immédiatement grâce à sa surface prétraitée et facile à entretenir
Préparation en douceur de tous les aliments
Équipée d'une anse pour une suspension au dessus du feu
Empilables
Fond plat
Passage du thermomètre dans le couvercle
Goût unique grâce à la chaleur circulaire constante dans la marmite
Couvercle utilisable comme poêle ou assiette de service

Un dutch oven, ou "cocotte en fonte" en français, est un type de casserole ou de faitout en fonte, qui est utilisé pour la cuisson lente, la braise, et la cuisson au four. Il est doté d'un couvercle hermétique qui permet de conserver l'humidité et les saveurs des aliments.

Using an enameled cast iron casserole dish over high heat can present several problems: 1. Risk of cracking: Enameled cast iron is susceptible to thermal shock. Intense and sudden heat can cause cracks in the enamel, compromising the casserole dish's integrity. 2. Enamel degradation: Prolonged exposure to high temperatures can damage the enamel, making it rough or flaky. This can also affect the casserole dish's resistance to corrosion. For these reasons, it is generally recommended to use natural cast iron casserole dishes for cooking on braziers and kamados.

A Dutch oven is a heavy-gauge cast-iron casserole dish with a tight-fitting lid that retains heat and moisture perfectly. The unenameled version is made of raw cast iron, without any interior or exterior coating. It therefore requires seasoning to create a natural, non-stick, and durable protective layer.

Unenameled cast iron: requires regular seasoning, withstands direct flame, ideal for outdoor use, develops a natural patina. Enameled cast iron: easy to maintain, less suitable for open flames, best suited for indoor use, neutral taste.

1. Wash in hot water and dry thoroughly. 2. Apply a thin coat of vegetable oil (rapeseed, linseed, sunflower). 3. Heat in an oven or on a barbecue at 200°C (390°F) for 1 hour. 4. Allow to cool slowly. 5. Repeat 2 or 3 times for a solid seasoning. 5. Répéter 2 ou 3 fois pour un culottage solide.

Do not use dish soap. Clean with warm water and a soft brush or coarse salt. Dry immediately after washing. Apply a thin coat of oil before storing. Store in a dry place with the lid slightly ajar.

Yes. Raw cast iron is versatile: induction, gas, wood fire, oven, barbecue, or kamado. Caution: the handles get very hot; use gloves.

Stews, casseroles, breads, braised dishes, soups, chili, cassoulets, campfire cooking.

Frotter la rouille avec une laine d’acier fine, rincer, sécher puis refaire un culottage complet.

The seasoning is insufficient or damaged. Apply one or two more coats. Avoid acidic foods during the first few cooking sessions.

A Dutch oven made of unenameled cast iron is virtually indestructible. With proper care, it can last for generations.

Excellent heat retention and distribution. Exceptional durability. Natural and recyclable material. Authentic flavors and perfect caramelization.