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Cage 98 Italiano Gabbia per Braciere Plancha Ø98 cm

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Cage 98 Italiano Gabbia per Braciere Plancha Ø98 cm

Aggiungi una nuova dimensione al tuo brasero con la Cage 98, l'accessorio ideale per la cottura sospesa sul fuoco di legna. Progettata per sospendere carni, pesci, pollame e verdure sopra le braci, consente una cottura lenta, omogenea e ricca di sapori. Il suo design spettacolare la rende anche un must per lo show cooking e per ricevimenti conviviali. Realizzata in acciaio robusto, unisce prestazioni, durata ed eleganza.

Compatibile con i braceri piastra Ø98 cm dotati di una piastra di cottura di 10-12 mm di spessore. In caso di dubbi contattaci per verificare la compatibilità con il tuo bracere.

Altezza totale : 103 cm

Dimensioni : 98 x 98 x 103 cm

281,25 € 375,00 € (Imposte incluse) 25.00 %

materiale
- Standard
- Pro
Materiale
- acciaio
Dimensioni
- 98x98x103cm
Altezza
- 103cm
Spessore acciaio
- C-A-CAGE98D : 10mm - C-A-CAGE98P : 12mm

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CAGE DI COTTURA SOSPESA PER BRASERO PLANCHA Ø98 CM

La Cage 98 COEO è l'accessorio indispensabile per trasformare il vostro brasero plancha Ø98 cm in un vero spazio di cottura sospesa sul fuoco di legna. Progettata per sospendere carni, pesci, pollame e verdure sopra le braci, questa gabbia per brasero offre una cottura verticale unica che sviluppa sapori incomparabili e porta una dimensione spettacolare ai vostri pasti all'aperto.

Grazie alla sua struttura a cupola robusta ed elegante, il calore viene diffuso in modo omogeneo attorno agli alimenti. Questo metodo di cottura consente di ottenere carni più tenere, pollame più succoso e verdure perfettamente grigliate, preservando al contempo le loro qualità gustative.

Funzionale, estetica e conviviale, questa gabbia di sospensione per brasero trasforma ogni pasto in una vera esperienza culinaria attorno al fuoco.

SCOPRITE LA COTTURA SOSPESA SUL FUOCO DI LEGNA

La cottura sospesa su brasero è una tecnica tradizionale che sfrutta il calore radiante delle braci per cuocere lentamente gli alimenti senza contatto diretto con le fiamme. I prodotti conservano la loro morbidezza naturale sviluppando al contempo gli aromi autentici caratteristici della cottura sul fuoco di legna.

Questo metodo è ideale per :

Grandi pezzi di carne
Costate di manzo e arrosti
Polli e pollame interi
Pesci sospesi
Verdure grigliate
Grigliate e ricette barbecue premium

I VANTAGGI DELLA COTTURA SOSPESA SU BRASERO

Cottura omogenea grazie al calore radiante
Carni più tenere e succose
Sapori autentici di cottura al fuoco di legna
Caramellizzazione naturale degli alimenti
Controllo ottimale della cottura
Risultati degni di una cucina professionale

TRASFORMATE IL VOSTRO BRASERO IN SPAZIO DI SHOW COOKING

La Cage 98 per brasero plancha non si limita a migliorare le prestazioni di cottura. Trasforma ogni preparazione in un vero spettacolo culinario. Gli alimenti sospesi sopra le braci attirano immediatamente l'attenzione e creano un'atmosfera calda e conviviale attorno al fuoco.

Questa gabbia di cottura sospesa è ideale per valorizzare le vostre ricette più belle offrendo ai vostri ospiti un'esperienza immersiva unica.

UNA COTTURA COSÌ SPETTACOLARE E GUSTOSA

Con la cottura sospesa, gli alimenti diventano il centro dell'attenzione. La lenta salita della temperatura permette di rivelare pienamente i sapori mentre lo spettacolo delle fiamme e delle braci crea un'atmosfera eccezionale attorno al brasero.

LA GABBIA PER BRASERO PREFERITA DAI PROFESSIONISTI

La gabbia di cottura sospesa Ø98 cm è particolarmente apprezzata da ristoratori, catering e professionisti dell'evento che cercano una soluzione di cottura originale e spettacolare.

Permette di valorizzare i prodotti, attirare l'attenzione dei clienti e creare una vera animazione culinaria attorno al brasero.

IDEALE PER

Ristoranti con cucina a vista
Catering per eventi
Ricevimenti privati
Hotel e tenute
Laboratori culinari
Animazioni di show cooking
Dimostrazioni di cottura al fuoco di legna

CAGE DI SOSPENSIONE ROBUSTA PER BRASERO PLANCHA

Realizzata in acciaio ad alta resistenza, la Cage 98 è progettata per sopportare temperature elevate e le sollecitazioni di un uso intensivo. La sua struttura garantisce stabilità, sicurezza e durata per godere a lungo delle vostre cotture sospese.

Compatibile con i braseros plancha Ø98 cm dotati di una piastra di cottura di 10-12 mm di spessore, si integra perfettamente nella vostra installazione.

I PUNTI FORTI DELLA CAGE 98

Cage di cottura sospesa per brasero Ø98 cm
Compatibile con i braseros plancha di grande formato
Sospensione di carni, pesci e verdure
Cottura verticale al fuoco di legna
Struttura in acciaio robusto
Installazione semplice e rapida
Design premium e spettacolare
Ideale per lo show cooking
Sviluppa i sapori autentici delle braci
Accessorio imprescindibile per gli appassionati di brasero

PERCHÉ SCEGLIERE LA CAGE 98 COEO?

La Cage 98 è la soluzione ideale per aggiungere una vera zona di sospensione di cottura su brasero. Aumenta le possibilità culinarie del tuo brasero plancha, migliora l'esperienza di cottura al fuoco di legna e crea uno spazio conviviale dove performance, spettacolo e gastronomia si incontrano. Grazie alla sua progettazione di alta gamma, si impone come uno dei migliori accessori di cottura sospesa per brasero sul mercato.

Specifications

materiale	Standard O Pro
Materiale	acciaio
Dimensioni	98x98x103cm
Altezza	103cm
Spessore acciaio	C-A-CAGE98D : 10mm - C-A-CAGE98P : 12mm

La Cage 98 est idéale pour cuire :

Côtes de bœuf
Poulets entiers
Travers de porc
Poissons entiers
Légumes grillés
Pièces de viande à maturation
Préparations fumées au feu de bois

La cuisson suspendue permet une meilleure répartition de la chaleur autour des aliments. Elle favorise une cuisson douce, limite les risques de brûlure et aide à préserver les jus ainsi que les saveurs naturelles.

Oui. Grâce à sa structure en forme de dôme, la Cage 98 transforme la préparation des aliments en véritable spectacle culinaire. Elle est particulièrement appréciée par les restaurateurs, traiteurs et organisateurs d'événements.

Non. La Cage 98 est spécifiquement conçue pour les braseros plancha disposant d'un diamètre extérieur de 98 cm et d'une plaque de cuisson d'une épaisseur comprise entre 10 et 12 mm.

Absolument. Sa fabrication robuste en acier et sa résistance aux hautes températures en font un équipement parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines extérieures professionnelles.

La Cage 98 est fabriquée en acier haute résistance afin de garantir stabilité, durabilité et performance lors des cuissons au feu de bois.

Oui. La Cage 98 a été conçue pour être installée rapidement sur les braseros compatibles sans nécessiter d'outillage complexe.

The Cage 98 is a suspended cooking accessory designed for Ø98 cm fire pit planchas. It allows you to hang meat, fish, poultry, and vegetables above the embers for slow, even, and flavour-rich cooking.

The Cage 98 is ideal for cooking: Tomahawk steaks and ribeye cuts Whole chickens Pork ribs Whole fish Grilled vegetables Large cuts of meat Wood-fired smoked preparations

Suspended cooking allows heat to circulate more evenly around the food. It promotes gentle cooking, reduces the risk of burning, and helps preserve natural juices and flavours.

Yes. Thanks to its dome-shaped structure, the Cage 98 transforms food preparation into a true culinary spectacle. It is particularly popular with restaurants, caterers, and event professionals.

No. The Cage 98 is specifically designed for fire pit planchas with an outer diameter of 98 cm and a cooking plate thickness between 10 and 12 mm.

Absolutely. Its robust steel construction and resistance to high temperatures make it perfectly suited for restaurants, hotels, caterers, and professional outdoor kitchens.

Yes. The Cage 98 has been designed for quick and easy installation on compatible fire pit planchas without the need for complex tools.

Après chaque utilisation, laissez la Cage 98 refroidir complètement avant de la nettoyer à l'aide d'une brosse adaptée et d'un chiffon doux. Afin de préserver l'acier et de limiter l'apparition de la rouille, nous recommandons d'appliquer régulièrement une fine couche d'huile alimentaire sur l'ensemble de la structure, en particulier après le nettoyage ou avant un stockage prolongé.

Conseils d'entretien

Nettoyer après refroidissement complet.
Retirer les résidus de cuisson et les dépôts de graisse.
Appliquer une fine couche d'huile alimentaire pour protéger l'acier.
Stocker dans un endroit sec lorsque l'accessoire n'est pas utilisé.
Vérifier régulièrement l'état de la structure pour garantir des performances optimales.

Cet entretien simple permet de prolonger la durée de vie de votre Cage 98 et de conserver son aspect d'origine au fil des saisons.

The Cage 98 expands the cooking possibilities of your fire pit while creating a unique and impressive outdoor cooking experience. It combines culinary performance, premium design, and authentic wood-fired cooking.

Here are the main reasons why restaurants and caterers should integrate a cooking cage into their fire pit plancha setup:

🔥 1. Spectacular Visual Impact — Perfect for Show Cooking

Suspended cooking instantly captures attention. Hanging meats, slowly roasted vegetables, and gently rising smoke create a true live culinary show. It delivers an immersive experience that highlights the chef’s expertise and captivates guests.

🍖 2. Slow, Controlled, and Even Cooking

Suspending food above the fire allows for gentler and more consistent cooking, making it ideal for large cuts of meat and slow-cooked dishes. It helps preserve juices, flavours, and tenderness while providing precise control over the cooking process.

☀️ 3. Optimized Cooking Space

The cage makes use of vertical cooking space while keeping the plancha surface available for other preparations. This increases efficiency without sacrificing valuable cooking area.

👃 4. Enhanced Flavour Development

The elevated position above the embers allows food to absorb natural wood smoke, creating distinctive flavours and adding a unique signature to every dish. The subtle smoky taste becomes a real culinary advantage.

🧲 5. Versatile Applications

The cage can accommodate a wide variety of foods and uses:

• Beef cuts, whole poultry, and fish

• Skewers, vegetables, and fruits

• Even decorative elements or warming displays

🎯 6. Competitive Differentiation

Offering suspended cooking on a fire pit plancha helps your business stand out. It attracts customers, enhances your restaurant or catering brand image, and creates memorable experiences at events, weddings, and private receptions.

La cage pour brasero est l'accessoire ultime pour sublimer viandes, poissons et légumes en créant une expérience visuelle ultime. Son design bien conçu permet une cuisson lente et homogène, tout en laissant la surface de cuisson de la plancha du brasero libre. Accrochez facilement vos ingrédients et régalez vos convives avec une présentation aussi spectaculaire que savoureuse !