Smoking box

Name: Smoking box
Price: 12.42 EUR
Availability: InStock

La boîte de fumage premium en inox est l’accessoire indispensable pour tous les passionnés de barbecue souhaitant ajouter facilement des saveurs fumées à leurs cuissons.

Conçue en acier inoxydable 304, elle permet de varier les combinaisons d’arômes en utilisant des copeaux, pellets alimentaires, ou sciures.

Compatible avec tous les barbecues à gaz et charbon, elle se place notamment sur sur les grille de cuisson du ALTO, ainsi que dans le kamado QUATRO (M ou L). Son couvercle ajouré réglable permet un contrôle optimal du débit de fumée.

Dimensions : 15x6x5cm

12,42 € (Imposte incluse)

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La boîte de fumage en inox permet de transformer n’importe quel barbecue (gaz ou charbon) en fumoir. Elle diffuse des fumées aromatiques de copeaux de bois, pellets alimentaires ou sciure, qui imprègnent les aliments pour leur donner un goût fumé authentique.

Produit certifié contact alimentaire, conçu en inox 304, durable, facile à nettoyer et résistant à la chaleur.

Conception en deux parties avec couvercle amovible
Logo COEO découpé servant d’aération

Fonctionnement & Utilisation de la boîte de fumage

Remplir la boîte avec des copeaux
Faire tremper les copeaux 30 minutes dans l’eau froide, puis laisser égoutter.
Placer la boîte au-dessus d’un brûleur réglé sur faible intensité.
Ajuster la quantité de fumée via le réglage du brûleur.

⚠️ La boîte devient très chaude : manipuler uniquement avec une pince de barbecue.

Specifiche tecniche

Matériau	acier inoxydable 304
Dimensions	15x6x5cm

A smoker box is an accessory designed to add smoky flavors to food cooked on a barbecue, grill, or kamado. It holds wood chips, food-grade pellets, or wood dust, which produce aromatic smoke during closed-lid cooking and infuse food with rich, authentic barbecue flavor.

It allows you to <strong>turn a gas or charcoal barbecue into a true smoker</strong> without the need for additional equipment. The aromatic smoke infuses meat, fish, poultry, and vegetables, creating an authentic wood-smoked flavor and enhancing every outdoor cooking experience.

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It is compatible with:

charcoal barbecues (placed directly on the charcoal or embers),
gas barbecues (placed on the cooking grate or on the burner heat deflectors/flavorizer bars).

The smoker box should be used exclusively with aromatic wood chips (apple, hickory, oak, beech, and more), wood dust, or food-grade smoking pellets. These natural smoking materials generate flavorful smoke that enhances meat, fish, poultry, vegetables, and other barbecue recipes with rich, authentic wood-fired aromas.

Yes, it is recommended to soak the wood chips in water for about 20 minutes before placing them in the smoker box. This helps the chips smolder more slowly and produces a longer-lasting, more consistent release of smoke during cooking.

A wide variety of foods can be smoked, including:

meat (pork, chicken, beef, turkey),
fish (salmon, mackerel),
vegetables,
cheese for certain light smoking applications.
(smoking can enhance virtually any type of food, depending on the wood chips selected)

The smoker box is made from high-quality stainless steel, specifically designed to withstand the high temperatures generated by gas grills, charcoal barbecues, and kamado cookers. Its durable construction ensures excellent heat resistance, long-lasting performance, and reliable smoke production, even during intensive use.