D'où vient la forme conique du Kamado QUATRO ? Inspirée par les prouesses culinaires légendaires des plats à tajines notre ingénieur à réalisé le design du QUATRO de sorte à ce que la forme conique  créée un environnement chaud et humide unique. Au fur et à mesure que les aliments cuisent, la vapeur monte dans le cône, se condense, puis ruisselle sur les côtés dans le plat. Le couvercle conique permet à la vapeur de circuler pendant la cuisson, ce qui crée ensuite de la condensation qui s'égoutte sur la viande, le poisson ou les légumes, gardant les aliments humides.

Le couvercle conique permet également une montée en température très réactive en comparaison à une forme plus arrondie. 

C'est tout une Histoire de Flux !